第14章 新菜推出[第1頁/共2頁]
臨出門的時候,莫蘭也不忘帶了兩條半成品到了老張家食肆,一來本日菜單裡籌辦做一道梅乾菜扣肉,這醃了一早晨的五花肉方纔好,二來也好讓大師一起飽飽口福。剩下的十幾斤豬肉天然是籌算等完整晾好了,再分一半給張大叔家。
這會兒天氣方纔擦黑,牛棚村裡很多人都已經歇下了,遠瞭望去,看不到幾盞燈火。日出而作,日落而息,是一種儉樸,也是一種無法。因為這個期間的燈油大部分都是植物油和菜籽油改進而成的,淺顯農夫連吃油都不太捨得,更何況用來撲滅了做照明用呢?以是大部分村民,一到入夜,哪怕睡不著,也都早早歇到了床榻上。
“莫蘭姐,也說了好一會兒子話了,你快和我爹用飯吧。”福美收起東西,忙給張大叔和莫蘭盛了飯端了菜,號召他們用飯。
“我們不做乾菜肉餅了嗎?阿誰賣的可好了~”福美問道。
這下,她是更加佩服莫蘭了~
比及雞鳴的時候,梅乾菜扣肉餡兒的饅頭已經上了蒸籠,一屜10個,一共蒸了20屜。剛蒸好莫蘭就忍不住先拿了一個吃了起來,梅乾菜的暗香,肥肉的細緻綿滑,那滋味,直叫莫蘭滿足的閉上了眼睛,幸運不過如此!
“好嘞~莫蘭姐你說要如何做,我給你打動手。”
等吃好飯,張大叔一家一起搬了莫蘭買的東西,替莫蘭送到住處。當福美看到豬肉堆裡另有兩包臭臭的豬大腸的時候,忍不住捂著鼻子道:“莫蘭姐,你咋買這玩意兒啊?這東西普通都是喂狗的,都冇人情願吃。臭死了~”
新菜一經推出,又是大受好評,現在這老張家食肆在牛棚村已經做出了口碑和名譽,大師都曉得莫蘭有一手好廚藝,老張家食肆的東西好吃又不貴,大師夥兒下農田乾活也就都懶的本身帶乾糧了,而是摸出幾個銅板,到張大叔這兒好好享用一下。一上午下來,撇開本錢,也有一兩百文的進賬。
逛了一下午的街,莫蘭也餓了,因而毫不客氣的吃了起來。
但莫蘭卻非常不風俗這麼早睡,幸虧現在也賺了些銀子,對將來的信心也越來越足,是以不如何心疼燈油。
莫蘭“哈哈”笑道:“那是你們都不會燒,等姐明天少給你們吃,保管今後吃了還想吃。何況這玩意兒不費錢啊,是賣肉的老闆送的,多劃算呀~”
福美還是難以信賴這東西燒出來能好吃,但礙於現在她是莫蘭的小迷妹,是以將信將疑的點點頭:“好吧~”
吃完早餐後,莫蘭便將在鹽水裡泡了半個時候的豬大腸撈起,切段後用蔥薑和青椒爆炒,那奇特的香味,誘的人饞蟲都從肚子裡跑了出來。
“好啦好啦,大師高興就好啦。現在我們銀子還不是特彆多,就委曲福生臨時自學,等我們蘑菇有了收成,到時候再去找個好一點的教員,隻要你想學,我們必然儘力支撐你!”
四人直接將一屜饅頭都吃完了才拍著飽飽的肚皮作罷。
第二天一早,莫蘭將醃了一早晨的五花肉條吊掛在院子裡的桂花樹上,等天然風乾個十來天,豬肉冒了油,就算醃製完成了。到時候不管是蒸著吃還是炒著吃,都非常甘旨,關頭這麼做一次,能夠充足莫蘭吃好久。
福生想起本身的二叔,爺爺給他二叔讀書,就是希冀著他二叔能考上秀才,之前落榜的時候,爺爺和奶奶把二叔罵的阿誰狗血淋頭,他現在回想起來都有點心不足悸。現在聽莫蘭這麼說,心中竟然感覺非常暖和,有一小我對你經心全意的好,並且情願為你實現你的胡想,但是卻不要你任何回報,如許的人偶然候能夠比親人都要更親。他現在的心,竟然跳的砰砰作響,彷彿要跳出心臟普通。