第五十九章 古家老湯[第1頁/共4頁]

“這個窗子在燃燒的時候必然要翻開，不然的話太傷害了。不過等熄了火以後，就必然要把窗關上，這三鍋湯但是我們的傳家寶，如果讓故意人給使了壞，那可就要出大事兒了。”古月並不是危言聳聽，做吃食的這方麵是最要重視的。

“娘，那你呢？”古東很歡暢爹如此支撐他，趕緊問齊氏的定見。

“你這孩子，快把話說明白了，彆淨整那些個冇有效的。”古月有些委曲的癟癟嘴，人家隻是渴了好吧。

然後王氏取下四分之一來，將取下的部分揉成一個圓團後，用長長的擀麪杖將阿誰麪糰擀成一大圓餅。這時候齊氏已經調好了古月說的油鹽，遞給了王氏，王氏將油鹽倒一些在阿誰大圓餅上，隻見她悄悄的掀起圓餅的邊向內裡折，然後再翻開，那中間的油鹽就沾到了四周。如些幾次直到油鹽均勻的攤在圓餅之上，然後在上麵撒上一些乾麪粉，將圓餅卷生長條狀，再用刀切成一小段一小段兒的。

古家人冇有一個不對這發麪餅讚不斷口的，古東更是一口氣兒就吃了三張餅，撐得他躺在堂屋的炕上直哼哼。古西和古月倒是很節製，但也吃得比平時多些。

“這是？”古月欣喜道。

他們籌議了以後，古來福決定買下那間小一些的鋪子，因為阿誰鋪子前麵的院子要大些。用來做豆腐房再好不過，而阿誰大些的鋪子，後院卻要小很多，如果居住倒也冇有甚麼，可如果當豆腐房卻太小了。

有邢捕頭幫手，手續辦得非常順利，古家的鋪子房契上的名字寫的是古來福。而張皓軒他們的鋪子，卻寫的是古月，當時辦手續是他們兩個去辦的。古月和古東去定做桌椅，阿誰木工鋪的老闆就是當年給她們家做水車的王爺爺，他看了古月的圖紙，連連點頭定好了取貨時候以後。兩小我又去買了統統開鋪子所需求的各種用品，兩人還冇有買完張皓軒二人就找了過來。

“那好，上麵我就說一下咱這鋪子最首要的事情。”古月見大夥的胃口都被本身吊起來以後，才接著說：

第二天一大早，古家人就忙活起來了，世人遵循古月的批示，合作合作。因為做豆腐腦與做豆腐的工序根基上是分歧的，隻不過是在點漿的時候有些辨彆。點豆腐要多放些石膏水，等成了豆花以後就要裝入豆腐包中去壓形。但是點豆腐腦就不一樣了，點的時候放入的石膏水要少一些，等構成豆花後就直接用平鏟給盛到碗中，再澆上湯汁，放上一點點的香菜碎，喜好吃辣的也能夠放些辣椒。

“給你一年的時候，如果讓我對勁，今後我就一管了。如果不可，那就把鋪子給關了，或是交給彆人去做。”齊氏的話讓古東內心樂開了花，他但是很有信心呢。

本來另有些擔憂的世人，現在那信心但是滿滿的，這類好吃又實惠的吃食不恰是百姓們喜好的嗎？吃過了早餐以後，古來福和古月另有張皓軒和古東，四小我就上路去鎮上去看鋪子。前天古月看中的兩個鋪子一個在道北，一個在道南，兩個鋪子斜對著。邢捕頭帶著他們彆離看過以後，見中間冇有外人就低聲道：

“啥是發麪餅？”王氏一聽就來了興趣，她但是從小就在後廚長大的，對於麪食她但是有一手兒呢。

張皓軒明天傳聞有新吃食，早早的就來了，現在大夥兒終究能夠吃到這香香的豆腐腦了，卻冇有一小我動。大師有些不太清楚要如何吃，以是他們都看向古月，這時古月才發明本身忽視了一個關頭的題目，吃這個得用勺兒才行。因而她立即去取了木勺分給大夥以後，就第一個吃起來，世人有樣學樣的吃了起來。成果天然是大夥一下子全都愛上了這個好吃到爆的豆腐腦了。