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繁體小說網 - 曆史軍事 - 農門絕色:美食小嬌娘 - 第132章 132.幫忙
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第132章 132.幫忙[第1頁/共3頁]

隨即顧桃溪把做米糕的伎倆另有質料都一一與阿木說清,阿木在一旁連連點頭。

兩人回到百味坊的時候,已顛末端中午,此時恰是客人未幾的時候。顧桃溪回到後廚帶阿木去做掛麪,讓春燕在前台去歡迎客人。

“有些客人喜好吃鹹的,能夠在麪糊上加蘿蔔絲,喜好甜的能夠再加些糖,都是看環境,隨即應變的。明天是做給你看,以是麪糊的未幾,一會你本身再操縱一番,看看可否做的出來。”

“那是因為明天的麪糊未幾,不然必定管飽。”顧桃溪解釋了一番。

“如果按下去,麪糰上麵就有一個坑,那申明還要一段時候,這點你要重視了。”

男人的眼眸動了動,盯著顧桃溪慎重的說,“好。”

“明天我要教你做鍋貼餃。做法和煎餅差不了多少,隻不過這內裡的餡兒有些特彆,數量未幾,以是現在先教你如何捏,一會你再去劉麻子那邊把鍋拿返來,我再跟你說如何煎。”

此次百味坊出的事情讓顧桃溪心中愁悶,但是向來冇有一件事能夠順風順水,有點波折也是很普通的事情。

“主子,這,這還要好一會呢!醒麵時候還,冇到!”阿木看到顧桃溪籌辦把麪糰從缸裡拿出來,趕緊上前問道。

阿木在邊上看著,不一會就開端本身捏餃子了。固然捏的冇有顧桃溪的伎倆都雅,但也還算能夠。

顧桃溪正想跟男人籌議些事兒,聽到這句話,抬開端稍稍有些驚奇的說道,“還真有個事兒要跟你說呢。”

趕車的吳立剛偶爾會轉頭瞥一眼顧桃溪。昔日回家的路上,自家媳婦都會找本身說說話,此次低著頭,一句話都不說。

做完了以後顧桃溪就把春燕,春生喊了出去,“喏,嚐嚐,看看味道如何樣。”

“立剛,此次的事情還真的有些費事。鋪子裡的煎餅被人偷學了去,我們現在要開辟一些新的菜式。野菜隻靠我一小我底子不敷, 以是需求策動鄉親們。”

說完,顧桃溪把蒸好的米糕晾涼,本身先拿起一塊吃了起來。入嘴硬軟糯糯,又有彈性,真是讓民氣曠神怡。

現在既冇有新奇蔬菜,也冇有生果食材,那就隻要從最遍及的東西動手了。有甚麼東西又便宜又管飽又好吃呢?並且還合適做早餐!

比及阿草本身操縱了一番,顧桃溪又讓阿木教春生如何盤麵,如何掛麪。全數都弄好了以後,天氣已經擦黑了。

“阿木,醒麵時候跟溫度有很大乾係。氣候熱就要醒的短些,氣候涼就要時候長些。你看看,我用手指戳一上麪糰,很快就回彈規複原狀的,這就是醒好了。”

顧桃溪笑了笑,“這就是鍋貼餃要用的東西。”方纔她跟劉麻子專門提示過,底必然要平,就跟木板一樣平,不然就不付尾金,阿木嚴格遵循顧桃溪的標準來,看清了這個鍋底確切是平的,才把剩下的四十文給了出去。

隻不過這類早點也特彆輕易被仿照,有哪些比較有技術含量的呢?像甚麼棗泥酥,驢打滾、羊羹、一口酥之類的小吃,都還挺合適。隻不過……本錢有些高。

“今晚歸去奉告鄉親們,我需求野菜,隻如果我指定的那幾種野菜,明天中午之前送到,十足都是兩文錢一斤。”

顧桃溪此時心中因為鋪子的事情有些沉悶,但是想出了體例,此時心中也送了口氣。