第94章 端午包粽子[第1頁/共3頁]
粽子全都撿到了鍋裡,李氏親手拿了鍋簾兒壓在上麵,又找了潔淨的石板壓好。“行了,燒火吧,開鍋兩刻鐘就停火,悶在鍋裡一早晨,明淩晨起來吃就行。”
徐氏有點兒不甘心,“娘,我包的不是也‘挺’好麼?我還是在這包粽子吧,讓三嫂去燒火。”燒火又得抱柴禾又得拎水的,天然是冇有坐在這邊包粽子輕省,徐氏懶風俗的人,當然是不肯意了。
“二弟妹,你這粽子包的可倒是夠標緻的了。唉,一看就曉得,南麪人在吃食上‘精’心,這小粽子包的‘精’致,看著都好。”吳氏受傷忙著包粽子,嘴裡也不閒著。
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“你這還叫包的好?你看看,這粽葉都被你窩碎乎了,米都往下漏呢。你這還叫包的好啊?如許的如果好,那狗都能包了。從速去乾活,哪來的廢話?快去。”
粽子是金貴吃食,煮的時候必須在李氏眼皮子底下,要不然萬一被媳‘婦’偷吃瞭如何辦?留在上房這邊的廚房裡,誰也冇阿誰膽量偷吃的。
顧家要包兩種米的,糯米的粽子,留著來回走情麵用,以是內裡會放上蜜棗。如許的粽子,必須是李氏本身親身脫手包才行。彆說,李氏實在還真是有一手的好活計,那粽子包出來,一個個規規整整小巧小巧的,看著就非常的敬愛。
徐氏見老太太真的活力了,冇體例隻好站起來,非常不甘心的去燒火拎水了。徐氏一走,李氏就坐到了徐氏方纔的位置,把徐氏剛纔包的那些粽子挨個兒遴選了一番,然後把不好的都拆開了,“老二媳‘婦’,你把這些重新包了吧。如果這麼下鍋,白搭糧食不說,還得粘的滿哪都是。”
這時天‘色’也不早了,李氏又叮嚀媳‘婦’們從速的脫手做飯。“老邁媳‘婦’,明天該你做飯了,晚餐在東配房做吧,這邊兩個鍋都煮粽子了。”
嬌顏點頭,“嗯,這個我曉得呢。”老顧家有那麼樣個媳‘婦’,提及來也‘挺’丟人的,嬌顏也不傻,當然不會出去‘亂’說。
初四的下午,顧家媳‘婦’們就在一起包粽子了。粽葉是客歲夏秋時,趁著葦葉或是柞樹葉長到最大時采摘‘陰’乾的,這時拿出來用最好了。枯燥的粽葉用熱水泡開,就會變得柔韌,包粽子的時候不會斷裂。
來到近前,文韜把懷裡的東西放下,嬌顏這纔看清了,本來文韜方纔抱著的,是一隻小熊。“呀,你們如何還‘弄’了個小熊瞎子啊?”嬌顏見那小熊也不過是兩三個月大,身上‘毛’茸茸的,敬愛極了。
大黃米泡的就多了,大抵得有十幾斤的模樣。大黃米的粽子裡,是不放蜜棗的,那東西太金貴,一斤蜜棗幾十文錢呢,李氏可捨不得給自家人吃那東西。大黃米內裡,放著的是豆子,普通就是春季裡的老豆角,從內裡拔出豆子來曬乾了,留著夏季裡煮粥用。
馮氏那邊回到自家住的院子,剛一進廚房,就見到嬌顏早就把火燒好了。“嬌兒,這些活今後留著娘做就行了,你還小呢,過幾年再幫娘乾活也不要緊的。”瞧著那小小的人兒在灶前忙活,馮氏老是內心感覺歉疚的慌。
趙氏畢竟是誠懇慣了的,雖說比來‘性’子有了一些竄改,畢竟是渾厚些。見到如許,除了點頭感喟以外,也冇說彆的,隻是當真的看著灶坑裡的火。比及開鍋半個時候以後,就不再往內裡添柴禾了。