056 白切雞和珍珠圓子[第1頁/共3頁]

夏蟬想到這，將本身畫好的圖紙拿出來遞給老李，道：“李叔，這就是我要做的東西。”

端著去了文人祥的屋子，夏蟬笑著先容道：“文叔，這是珍珠圓子，這是白切雞，您嚐嚐吧。”

弄完了這些，雞也差未幾了，夏蟬揭開鍋蓋將雞拿了出來，放在冷水裡浸泡，夏妞兒獵奇，“姐姐，如何還得用涼水泡啊？”

夏蟬接了過來，忍不住悄悄心驚，本來這些日子竟然是攢了六十五兩了，看模樣這買賣的確是很好啊。

夏蟬點點頭，冷靜的記下，道：“好，那就感謝文叔了。”

夏蟬不由得盤算了主張，必然要本身開作坊開酒樓纔是。

鋪子的老闆姓李，曉得了夏蟬的出處，便道：“叫俺李叔吧，丫頭啊，你說的阿誰東西，俺可從冇弄過啊。”

夏蟬帶著夏妞兒進了門，門口的小伴計全德見了姐妹倆，忙笑著迎上來，道：“夏蟬來啦？我們掌櫃的這幾天可唸叨著您呢。”

約莫一刻鐘，牛車就到了鎮子上了，夏蟬拉著夏妞下了車，兩人便直奔醉仙居而去了。

夏蟬笑著，“這幾天店裡買賣可還好？我瞧著今兒個買賣不錯！”

拉著夏妞兒的手去了廚房，很多熟諳姐妹倆的人都是爭相的打號召，夏蟬笑著挨個問候，拉著夏妞兒的手去了本身常用的鍋台前，從前麵的貨架子上取了本身要用的食材來，開端籌辦。

夏蟬笑笑，“要贏利的傢夥，天然是要越來越好纔是呢。”

文人祥想了想，道：“成，你曉得最東邊的鐵匠鋪麼，老闆是個姓李的，為人誠懇，鐵匠鋪也十幾年了，信得過。”

文人祥正在算賬，聞聲稟報說是夏蟬來了，倉猝放下筆，親身驅逐了夏蟬進門來。

文人祥哈哈大笑，“你這丫頭，還打趣起你文叔來了。”

珍珠圓子遠觀晶瑩剔透，軟糯的糯米在上，中間是滑彈鮮嫩的肉丸子，一口下去，糯米的香氣，加著肉丸的鮮美多汁，充滿了全部口腔。

泡了一小會兒，夏蟬又將雞放入鍋裡的籠屜上，小火蒸一會兒，聞著香氣出來了，便讓夏妞關火，卻不翻開鍋蓋，而是讓雞在內裡燜著，如許雞肉冇顛末量大時候的加熱，能夠最大程度的包管雞肉的緊實和口感，這也是大多數人不曉得的。

那啥，不要拍我，這文裡寫的，隻是才子設想的，菜品能夠脫手嘗試，但是這機器，才子冇法去嘗試一下能不能行，以是，才子看了好多相乾的視頻，終究肯定，這兩種機器，占空中積不大，能夠做成小型的，並且，野生手動策動，絕對能夠的，隻是加了那麼一丟丟的天馬行空，也算是給女主一個金手指了，以是，大師表講求，畢竟這是小說，才子會儘力往實際上挨近，講求黨嘴下包涵，感謝~

文人祥佩服的五體投地，“丫頭，你這技術，真是越來越精進了。”

兩人從醉仙居裡出來，夏蟬便遵循文人祥所說，去了東麵，找到了李家打鐵鋪子，扣問了一下代價。

文人祥點頭，“你但說無妨。”

泡完，夏蟬撈起來切成小塊，然後將調好的醬料均勻的撒上去，這邊珍珠圓子也好了，夏蟬取了一大塊菜葉子來，在盤子裡鋪上做底，然後將珍珠圓子盛了出來，放在葉子上。

蒸著圓子的工夫，夏蟬又做了調料，芝麻油，蒜泥，薑末，蔥花，另有辣椒醬，均勻的攪拌開來，放在鍋裡加熱一下，使得醬料的香味最大程度的闡揚出來。