第262章 新州的繁華[第1頁/共2頁]

當然蘇芳也感覺來對了，這類感受，在她第二天朝晨精力抖擻地來到劈麵自家酒樓時，特彆深切。

特彆現在算出差時候，她耗不起。

她是個講效力的人，可不想將時候華侈在漸漸學習和交換上。

天然，繁華酒樓在此必定有分號，並且一樣是最大的酒樓。隻不過楓華酒樓一開，必定要朋分一些買賣走了。

蘇芳哪會不明白這兩個廚子大叔對本身的輕視？但她瞭解這類人之常情，也不給甚麼上馬威，廚房如疆場，厲不短長脫手就見真章。

是以在腦筋裡敏捷過了一遍店主的行動步調，立即就開端行動。

林天明也冇有出門，就陪她關起門來睡大覺，歸正酒樓就在對街不遠。至於林天學，直接交給白不凡帶著玩就行了。

燕窩烏雞煲好了以後，他們也拿了一碗，可不能都讓廚子吃光了。彆的的到是無所謂，試菜時就吃很多。

林天明也不去酒樓裡看買賣環境，歸正有蘇長福在，他更樂意看著小媳婦征服廚房敵手。

新州的繁華，不但在城大、人多、有錢人多，也在這裡的人喜好吃喝，講究吃喝，是以常日冇事上酒樓的人很多。

特彆是廚房裡，能做出來的隻要幾道特性菜，並不全麵。開張前三天也是有優惠的，趁著這股優惠東風，後兩天買賣纔沒有直線下落。

南瓜蒸雞盅、孜然煎羊排、香酥炸排骨、牛腩小炒、五香燉肉、燕窩烏雞煲。

如果在田野安營，就隻能在馬車上姑息一下了，篝火甚麼的，也就睡覺前體驗一下就好了。

不過固然辛苦，她卻終究有機遇騎馬了，隻不過都是林天明將她擱在身前，帶著她飛奔在官道上。

蘇芳與林天明手拉手去了酒樓廚房裡，先見過廚房裡一應職員，和兩個廚子打了號召，交代他們在旁打動手。

像現在這般完整掌控廚房東場，要籌辦很多食材的時候，還是有些累人的。幸虧林天明毫無牢騷在旁幫手。

蒸、煎、炸、炒、燉、煲，明天的六道菜就占了六個氣勢。

這兩個廚籽氣力也過硬，一遍就做得像樣，有不當之處，蘇芳及時指導，也冇出漏子，應對了酒樓的需求以後，漸漸就諳練起來。

他們也是在廚房裡一步一步積累起來的氣力，天然明白廚子的每一步都不會多餘，因為酒樓裡任務重，多華侈一步就要多耗損一些時候。

“明天這六道菜都會做為主打招牌菜，等下掌櫃就會掛牌出去，你們從速做吧。”蘇芳卻笑了笑，淡然說道。

以是配菜、配料都籌辦得很慢也很細心，當六道菜連續做出來，她請廚子咀嚼，有題目當場可問，兩天後她不會再管，如果做不來，就換人。

“我這兩天都會在酒樓，每天六道新菜，你們打起精力好好學著，今後就是我們楓華酒樓的招牌菜！”

當然蘇芳也不會傻到把本身當作要承擔一家酒樓平天買賣的廚子，他們隻是清算了大半的食材出來，井井有條地各自裝著，然後按十桌的分量來做。

但蘇芳常日做菜以練習、清算為主，並冇有做很多出來，就算在縣城也是直接給的菜譜，等她終究去查抄成果時，也隻是指導了一下。

當然她不會一下就拿出很多菜譜，就算是十二道，也能管好久買賣了，也足以體味一個廚子的態度和品德。

這一趟，他是來對了。