第二百八十七章 銷售手段[第1頁/共1頁]

她帶領這些不平氣的廚子、伴計們來到酒樓後院。

一個廚子不平氣地問道：“你如何讓全城的百姓叫絕？他們吃得起醉霄樓嗎？你又如何讓外州的百姓慕名而來？他們底子都不曉得！”

世人點頭，覺得李星巧必然會被問倒。

李星巧說道：“醉霄樓的買賣一向不溫不火，就是菜價定得太好，隻去奉迎富人，忽視了浩繁的百姓。”

醉霄樓明顯賺不了多少錢。

白蓮花輕“哼”一聲，“我說甚麼話呀？我已經從老闆變成了主廚，人家王爺隻信李星巧，纔不信我白蓮花呢！安排個不會做買賣的小女人管醉霄樓，就是把好買賣往坑裡砸，垮台！”

“這麼做不就是虧蝕的買賣嘛！”

“甚麼是好的酒樓？不是奉迎富人，讓富人對菜品豎起大拇指就夠了，而是要讓全城百姓叫絕，乃至讓外州的百姓慕名前來的酒樓，才稱得上好酒樓。”

隻見李星巧一臉淡定，不疾不徐地說道：“問得好！”拍兩動手，“所謂百姓叫絕，先要讓他們吃到醉霄樓的菜品，就比如免費大煮乾絲、每日的特價菜，就是為了讓百姓吃得起，拴住老百姓的胃。”

“再就是借用百姓們的口，把這些好吃的菜品傳出去，達到一傳十，十傳百的結果，天然就會傳到外州去，讓那些喜好揚州菜的人們慕名而來。”

“是呀！免費送菜給那些百姓吃，他們吃了也是白吃，吃過以後拍屁股走人，下次也不必然會來。”

她挑高了嗓門說道：“不是老誠懇實本本分分做買賣，就能把買賣做好的，特彆有些人做買賣壓根就不本分。”看向白蓮花。

李星巧接著說道：“本本分分做買賣是根本，我們產出好的菜品，遵循端方做事，如許做很好。但是，如何把菜品賣出去就要用發賣手腕了。”

“李星巧就是拿酒樓送情麵，想拉攏百姓說她好。”

眼下，李星巧就要把這潭高高在上的死水盤活。

“白老闆，你倒是說句話呀！就眼看著李星巧把我們酒樓賠光嗎？”

白蓮花的頭低得更低了，剛纔她非議李星巧時，可冇有想到李星巧這麼有本領。

聽過解釋以後，世人恍然明白。

發賣手腕？世人大眼瞪小眼麵麵相覷。

實際買賣的吵嘴，要從客人多少和帳本流水裡看到的。

“李星巧這那裡是做買賣，就是在拉攏民氣嘛！”

感覺李星巧這麼做事，就是在撒錢，跟在李星巧身後群情紛繁。

五年紅利都不敷四萬兩銀子，這還算上了白蓮花從虛報的食材和酒水的本錢價裡扣出去的三萬兩銀子。

但是白蓮花、廚子和伴計們不懂。

李星巧白潤的耳朵動了動，聽聞這些非議之因，隻嘲笑了一下。

白蓮花低頭聳肩，把臉低得很低。

醉霄樓成為立夏國第一酒樓，是因為拴住了一些達官權貴的胃，在有錢人的圈子裡封的職位。

李星巧接著說道：“所謂發賣，就是賣出去，所謂手腕，就是賣出去的體例。”