第297章 換換口味（一更）[第1頁/共2頁]

看著桌上擺著的各種食品，另有最頂上，掛著的半隻羊腿，穆雙雙做吃食的癮上來了，當然，她最想做的還是辣子雞。

不做冇譜的包管，這是穆雙雙做人的一條首要法例。

現在，若不是另有涼粉這個新奇玩意兒，還真不曉得，還會流逝多少門客。

我現在就想問問你，你手上有冇有啥菜譜或者體例能夠讓我們酒坊軒名聲大躁的菜冇？”

即便如此，穆雙雙麵上還是一副雲淡風輕的模樣。“大叔，有啥事兒，您就說。能做到的，雙雙儘量幫手，不能做到的，雙雙也無能為力。”

炒菜最首要的一環就是火候，當代的大鍋，確切不太好節製，以是穆雙雙一開口，就要技藝純熟的。

“好勒，感謝大叔！”穆雙雙幾近在胖大叔剛出口就應下了，不但不如，她還催促陸元豐道。

“雙雙一向很短長！”

再加上，酒坊軒劈麵新開了一家叫聞人暖的酒樓，這一每天的，帶走他們很多門客。

不卑不亢，若不是曉得她的年紀，胖大廚也不信賴，一個十三歲的孩子，能有這般沉著的腦筋和懂事的性子。

胖大廚此人，做的東西好吃，又是掌櫃的小舅子，以是這些年，根基上也冇見服過誰，可這般好態度的對一個鄉間丫頭，倒真的讓人大跌眼鏡。

“那是天然！”

全部灶房，就隻剩下她一小我忙活的身影，大夥兒都在盯著看。

野雞代價是二十，可如果普通的雞，是冇有這個代價的，因為野雞的肉，比起家中的雞，肉要更甘旨一點。

“大叔，我要開端做了，燒火你隨便給我安排給人吧，要諳練一點的就行。”

胖大廚的的語氣是和順的，說話間，對穆雙雙也是充滿了敬意。

“嗯！”

“你們看好了，我開端做辣子雞了！”

“我倒是想，隻是我和豐子還趕著去賣這兩隻野雞。”穆雙雙的手一指，胖大廚的視野就落在了陸元豐獨輪車上綁著的兩隻野雞上。

“小丫頭，你需求啥東西固然提，燒火啥的，如果感覺不放心，我親身來。”

“大叔，菜譜也不是冇有，酸甜苦辣鹹，我確切都會一些，但是我畢竟隻是一個鄉間丫頭。吃過的米，必定還冇您吃過的鹽多，也不必然真的見效。”

哢哢哢，三兩下切完一整隻雞，還彆說，這酒樓的刀就是利，比起她家在集市上買的那把，好了不是一星半點。

兩隻野雞架子看起來挺大的，肉也多，胖大廚幾近冇有躊躇就決定了。

“豐子，從速將野雞給大叔過秤，大叔說是多少，就是多少。”

還是是菜籽油熱鍋以後放，接著是放花椒，薑、蔥、蒜，這些調料，炒了一會兒，又見穆雙雙放了香葉，這會兒灶房裡的香味就很濃了，當穆雙雙將紅彤彤的乾辣子切成斷放進鍋裡炒的時候，大夥兒一個個目瞪口呆的。

幫手燒火的灶房裡燒火最好的幫廚，他在穆雙雙的指導下，挑了些長度和寬度適中的柴禾，用杉樹葉子撲滅了灶膛。

站在一旁的小伴計和其他廚師，一個個目瞪口呆的，半天都冇回過神來。

這鍋紅彤彤的乾辣子下去，做的菜真的能吃嗎？

這個時候，間隔雞肉醃製，實在已顛末端一炷香的時候。

大夥兒眼睛眨也不眨的盯著穆雙雙，從她拿刀的姿式，胖大廚就曉得，這不是個內行，簡樸的幾刀，切出來的雞，竟然厚薄分歧。