第16章 出神入化[第2頁/共2頁]

荷花酥，以荷花為名，型似荷花，花蕊呈黃色，花瓣為則是粉色，千層酥皮顛末油炸後，層層綻放開放，好像一朵真正的荷花。模樣和後代複刻的荷花酥大差不差。

“唉……”

薑念聽完對這個康濟民的技術非常感興趣，不曉得和21世紀的比起來如何。

“喘口氣，細心說來到底如何不好了”小廝靠近陳掌櫃一陣私語……

康濟民的糕點款式早已提高至全部天馳王朝，飛雲堆棧內就有很多糕點款式都是遵循他的體例做的。

陳掌櫃讓人取了些來，薑念看了下其他都普通，唯有一種名叫荷花酥的糕點工藝講求，非常精美。

“不瞞你說，我對這般傳怪傑物也是非常崇拜，但願有一天能夠有幸同他交換一二。”

但他也摸不準這康濟民的程度，隻好假裝自吹自擂，如果後續打臉也能說是開打趣罷了。

都打攪到他了，他忍不住開口打斷了陳掌櫃。

在前幾年的特彆期間裡被逼無法不知謔謔了多少麪粉，放開了今後不斷唸的研討了好久才垂垂上手摸到訣竅。

“這荷花酥代價高貴，但又非常受文人騷人的追捧，是康濟民前一年方纔研討出來的新糕點，工序講求龐大，普通的徒弟都做不出來。哪怕是經曆豐富的老麪點師也需求耗時兩個時候才氣做出，應當能夠代表康濟民的技術程度了吧，隻是不曉得這一年他有冇有做出甚麼新的糕點款式。”

“不瞞陳掌櫃，這糕點我實在也略知一二，隻是不知這位麪點大師的糕點到底是如何個以假亂真？”

但薑念就冇有前麵說的那些題目，畢竟後代那麼多糕點的款式做法都在他腦筋裡。

嘴裡念唸叨叨一會兒又是鎮靜不已，一會兒又是扼腕長歎。

“小聲點，你如許成何體統！”

“天然也是入迷入化，以假亂真了哈哈哈。”

厥後見花腔饅頭多種多樣非常敬愛還報過專門的課程學習。現在各種甜品，蛋糕麪包小餅乾早就已經難不倒他了。

他隻需求完美複刻先祖技術就好了，也算是討了便宜。

更何況要研製出一種新的糕點，起首要有新的設法，其次纔是一步一步動手實施，多次嘗試，此中所破鈔的精力時候毫不是短短一年就能夠完成的。

以是陳掌櫃的擔憂根基是多餘的，不過薑念也不想奉告他，讓他擔憂去吧。

“掌櫃的不好了，不好了！”

不過薑念感覺，好吃的糕點必定不簡樸，21世紀存在的任何一項傳統糕點都需求極其講求的工藝流程。

薑念嚐了一口，外層荷花層層酥鬆香脆，內裡花蕊軟糯苦澀，不愧是大師糕點。