203.末世9[第1頁/共3頁]
林淡租了一個小院落臨時居住,得空了就出去轉悠, 一張稚嫩的麵龐老是暴露凝重的神采。這天, 她走得比較遠, 不知不覺竟上了官道, 行至一座驛站。驛站裡有鼎沸人聲傳來, 另有馬匹的嘶鳴,顯得非常熱烈;驛站外設了一間草棚,一名老嫗正忙裡忙外埠端盤子。
林淡吃完豆腐丸子便不走了,見門客越來越多就主動幫老嫗燒柴打水、端碗洗碗。老嫗推讓不過隻能隨她去,待到早晨出工便拿出二十個銅板要送給她當人為。
隻見老婦捶著胸口嚎哭道:“該死的林寶田,你欺負我們孤兒寡母也就算了,還讓你的女兒來欺負我們!你女兒說你替我家老頭子養老送終,是個孝敬的,我呸!說這話的時候你們虧不負心?老頭子躺在病床上好幾個月,他林寶田彆壓服侍,就連遞杯水都未曾,滿是我裡裡外外辦理。我讓林寶田給我兒子送信,他卻怕我兒子返來以後跟他爭產業,麵上承諾得好好的,出了門便把信燒掉,害得我兒未能及時趕返來見他爹最後一麵,你們說貳心不心毒?親兒子本來就該擔當家業,他有甚麼資格禁止?老頭子死了,冇兒子摔盆,他便拿這個威脅我,讓我把家中財帛全給他,不給便不讓老頭子下葬。我無依無靠的能咋辦?老頭子的棺槨還停在家中,我不能讓他無處安身啊……”
林淡當即要了一碗,吹涼後小小嚐了一口,臉上頓時暴露讚歎之色。咬破外層酥脆的焦皮後,裡層的豆腐非常軟嫩,還摻雜了一些肉沫與山藥泥,的確是入口即化,甘旨非常。更妙的是,丸子的最裡層竟另有一個空腔,內裡灌滿濃稠的湯汁,似是骨湯沿著裂縫滲入而至,又似肉沫和山藥泥加熱後分泌而至,捲入舌尖細細咀嚼才知,那湯汁既有骨髓的鮮,也有肉沫的鹹,另有山藥泥的甜,各種滋味完美融會在一起,叫人慾罷不能。
林淡吃得格外細心,最後把湯汁也喝得一乾二淨,這才滿足非常地歎了一口氣。那行腳商接連吃了三大碗,現在正叫第四碗,他的火伴也都被香味勾出來,把小小的草棚坐得滿滿鐺鐺。
從這天起,林淡便跟著老嫗學做豆腐丸子。老嫗有三個兒子,大兒子遊手好閒,二兒子幼時便抱病死了,三兒子是老來子,現在才滿七歲,還是嗷嗷待哺的年紀。為了贍養兩個兒子,老嫗起早貪黑賣豆腐丸子,委實過得辛苦。幸虧她技術絕佳,倒也不消為生存憂愁。
“你想跟我學做菜?這有甚麼……”老嫗話冇說完,一名年青女子走進草棚,刻薄道:“哪兒來的野丫頭,竟想占我家的便宜。教會了你,我孃的買賣還做不做了?快點給我滾蛋,不然我拿掃帚打你!”邊說邊拉開櫃子,把老嫗辛苦掙來的銅板全揣進本身荷包,眼中儘是貪婪之色。
看來這就是嚴博的老婆,林寶田的師孃,按理來講林淡也得叫她一聲師奶。但這個尊稱林淡實在是叫不出口,隻因老婦現在的所作所為,充足將林淡好不輕易替林寶田洗白的名聲打落深淵。
林淡冇法認同她的做法,把本身的人生依托在另一小我身上,這是最可悲的。如果那人分開或嫌棄,留給你的隻要腳下的萬丈深淵。
“兩個銅板一碗。”老嫗笑眯眯地答道。
林淡走上前時豆腐丸子已經炸好了,正被老嫗撈出來安排在一旁控油, 待油瀝乾便倒進另一口鍋裡,舀一瓢大骨湯持續熬煮。湯汁的鮮甜綜合了油炸的焦香,煮沸後再撒一把蔥花, 這道菜便成了。金黃焦脆的豆腐丸子在奶白濃烈的湯汁裡翻滾, 間或裝點著翠綠的蔥葉, 煞是都雅。豆香、骨香、蔥香與一點點的椒香異化在一起, 構成了一種非常奇妙的滋味。