225.末世31[第2頁/共3頁]
林淡性子那樣倔強,男人想幫她,都不知該從何幫起。
林淡細心看他,發明他眼裡儘是回絕了一樁好買賣的肉痛之色,另有甚麼不明白的?多方競買都是假的,得了嚴家警告,不準把鋪麵售給彆人開魯菜館纔是真。
等吃到菜品, 林淡才找出啟事,無他, 這家飯莊的廚子技術不可, 做的魯菜不隧道。
俊偉男人不搭話,隻招手讓店小二過來結賬。林淡剛拿出荷包便被他摁住,手腕一翻,一個半兩的小銀錠子便落入店小二掌心,買單的速率要多快有多快。那店小二拿到銀子還不曉得這玩意兒是如何呈現的,好一陣抓耳撓腮,迷惑不解。
告彆老闆,林淡再無閒逛的興趣,一言不發地往回走。
男人不接這茬,再一次發起:“這家店位置不好,我給你換一家,就在西城。”
為了養家餬口,林淡在學藝的同時不得不做些小買賣,久而久之便建立起一支商隊,專門倒賣乾貨,把本地的海產帶去本地,又把本地的山珍帶去海邊,一來一往賺得也挺多。
話落他長舒了一口氣,似是放下一塊心頭大石。有了這批極品乾貨,不怕做不出滋味絕佳的魯菜。他本來另有兩年纔出師,可他爹俄然暴病而亡,這家酒樓又是爹的心血,不能不好好運營。但他的技術到底還完善一些火候,自打掌廚以來,店裡的買賣就越來越差,竟有些難以支撐的跡象。若非他便是大廚又是店老闆,掌櫃早就把他攆走了。
想到這裡,林淡感喟道:“我的事都已包辦好,你今後便不消再跟著我了。”
漂亮大廚搖點頭,語氣有些不好:“冇彆家了,四周這幾條街隻要橋園飯莊和嚴家菜館。你們是外埠人,許是不曉得,這嚴家菜館的當家人是宮中禦廚,權勢頗大,不準四周再開魯菜館與他家搶買賣。”
俊偉男人每天跟從林淡四周馳驅,看著她被人刁難、架空、排擠,這才曉得嚴家的行事那裡能用“公允”來描述,的確是“下作”。饒是他定力再強,脾氣再沉穩,胸中也壓著一股沉沉的火氣。但林淡卻始終保持著主動悲觀的態度,遇見困難隻略一皺眉便很快伸展開來,彷彿冇有任何人、任何事能將她打倒。
兩人持續在青雲巷裡轉悠,行至一處拐角,瞥見又一家魯菜館, 林淡招手道:“出來吃吃看。”既要開店,天然得把四周的菜館都刺探清楚,不說搶買賣, 揚長避短老是要的。
“比起你呢?”俊偉男人還冇吃過林淡做的魯菜, 極想嘗一嘗。
“這批貨我們全要了,林掌櫃您開個價吧。”大廚判定點頭。
店裡專做朱紫買賣,食材當然得選購上品。店小二不敢做主,趕緊把掌櫃請出來。能多一個穩定的貨源,掌櫃天然樂意,林淡便讓主子把貨帶來給店家查驗。
掌櫃對食材的吵嘴不太體味,隻得把大廚叫來。這位大廚剛滿二十,長相白淨漂亮,看著還很稚嫩。他技術固然不可,眼力卻極佳,必定道:“鮑魚都是雙頭鮑,燕窩都是雨季初盞官燕,魚翅有海虎翅、群翅、天九翅,皆為佳品……木耳不是淺顯木耳,是從絕壁峭壁上采摘的岩耳,可謂山珍中的魁首,都是好食材,不作假。”