288.炮灰女配的媽51[第2頁/共3頁]
彷彿感覺部屬有些丟人,俊偉男人沉聲勒令:“返來吧。”
“我不是剛罵過那小廝嗎?我也是要麵子的人啊!”
林淡緩緩道:“《呂氏春秋・本味篇》有言:凡味之本,水最為始,五味三材,九沸九變……則成至味。我這三罐湯,用的是清冽甜美的山泉水,入的是祕製香辛料,用的是南山鬆香木,每沸騰一次便添一味料,入料九次,沸騰九次,味增九次,終成一鍋湯,自是與彆個分歧。味有鹹甜,香有濃淡,我這鍋鹵汁用的是我自創的‘奇香增味法’熬煮而成,天然比淺顯的鹵汁更濃烈。”
熬到最後的湯汁是精華地點,臘肉早已爛熟,豆渣也已半化,品相看上去不咋樣,味道卻可謂一絕,掰開饃饃放入碗中吸飽汁水,然後大大咬一口,乾硬的口感立即便被軟糯酸鹹、麻辣鮮香代替,叫人恨不得把舌頭都吞下去。
小丫頭一邊吸溜口水一邊感慨:“師父,您真的好短長!放了野山蔥以後,這鍋湯的味道公然又不一樣了!一鍋菜前後變了三個味道,您如果不說,我真的想不到還能如許做。”
“不消謝。”湯九嘴上客氣,手卻老誠懇實地伸出去,接住食盒,末端又道:“我記得你先前還放了豬皮出來煮,怎得不見?”鹵豬皮也是他的愛物之一,自是很多問一句。
俊偉男人冇答話,一雙鳳目卻不受節製地盯著那口大鍋,喉結微微聳動,彷彿在吞嚥口水。
林淡緩緩道:“這是藤椒, 不是花椒。花椒味麻,藤椒則麻中帶澀, 煮得太久會讓食品發苦, 以是要晚些放。藤椒的麻味實則比花椒更加正宗, 無需用油煸炒, 隻需放入沸水熬煮一刻鐘便能激起出清冽的麻辣味。”
小廝被幾人的目光瞪得內心發毛,不由忖道:明日才分道揚鑣,下午和早晨或許另有效得著這三人的處所,乾脆就恩賜一點吧,因而用鍋鏟舀出僅剩的一點肉片和湯汁,裝在一個大碗裡,揚聲道:“還剩一點燉菜,你們要不要?”
這類氣味的竄改立即便被東風吹拂開來, 傳得到處都是。坐在不遠處的三名男人忍不住吸了吸鼻子, 本來有些乾渴的口腔頓時分泌出很多唾液, 不消喝水都能順利把硬饃吞嚥下去。但現在再看硬饃, 他們卻有了一種食不下嚥的感受。
林淡邊說邊把野蔥投入鍋裡悄悄攪拌,本來糊成一團的豆渣湯頓時白的白、紅的紅、綠的綠,色彩變得非常都雅,一股濃得難以言喻的香氣四下滿盈開來。
林淡輕笑道,“那我考考你,放筍段又是甚麼原因?”
“孃的,這麪皮老子不要了,老子這就疇昔問一問!”趙六當即丟下臉麵,懷揣二兩銀子跑疇昔。
“羅鐵頭,你要麵子老子就不要啊?”話音剛落,一陣風便把濃烈的菜香吹了過來,麻辣酸三味稠濁著臘肉的熏鹹,未曾吃入口中就已有了暢快淋漓之感,的確是勾魂!
趙六盯著他油光發亮的嘴直看,神采有些不幸巴巴的。
趙六看了看小廝的湯泡飯,又看了看沸騰的大鍋,這纔不甘不肯地返來。三人有誌一同地拿起水囊注水,稀裡胡塗混了個水飽,嘴裡更加冇滋味。稍坐半晌,各自撒了一泡尿,灌下的水立即便冇了,三人肚子更餓,盯著大鍋的眼睛都有些發綠。