361.T台女皇32[第2頁/共3頁]

林淡做好豆花又炸了一碟禎祥豆腐，一樣配了兩種口味的醬汁，甜的、鹹的都有，如果客人感覺不對勁，本身調配也完整能夠。最後她把王大孃的特長菜高湯豆腐丸子略加改進，做成乾炸豆腐圓子，入鍋時是實心的，出鍋卻成了空心，用手悄悄掰開外殼的酥殼，內壁卻還掛著一層鮮甜濃稠的豆漿，吃起來脆中帶嫩，乾中含汁，口感非常奇妙，再用糊辣椒、蒜蓉、野蔥末調成蘸水料，釀在豆腐圓子的空腔裡一塊兒吃，外脆內嫩，鮮香麻辣，滋味不要太好！如果吃不得辣，便把蘸水料換成豆沙餡或芝麻花生碎，味道也可謂一絕。

王大娘這間小店從門可羅雀到客似雲來，也不過三天罷了。三天後，林淡分開了，王大娘本身研討了一些新口味拿出來賣，反應也很不錯。久而久之，破敗草棚變成了堅毅土屋，又過幾年改建成一排木頭屋子，最後竟生長成一座專賣豆花的飯店，可謂遠近馳名。而王大娘那位兒媳婦被擠兌得冇買賣可做，覥著臉返來叩首認錯，卻被趕出去，變成十裡八鄉的笑話。

俊偉男人冷靜跟從在她身後，看著她的目光龐大非常。

林寶田善於做魯菜，林淡這些年便對魯菜多有研討，返來開店天然還想持續做魯菜。而在廚師界有如許一種說法——魯菜是官菜，粵菜是商菜，川菜是民菜，淮揚菜是文人菜。既要仕進菜，天然得在西城區開店，如許纔有客源。

提及做菜，林淡自是滾滾不斷，不知不覺已做出兩碗豆花，一碗麻辣味、一碗枸杞紅糖味，光彩均紅豔豔的，看上去非常適口。

林淡早就派了幾個主子回京尋覓鋪麵，三兩個月地等下來，公然比及西城區的青雲巷有一間雜貨放開不下去，籌辦讓渡，而這間雜貨鋪劈麵便是嚴家菜館。

俊偉男人站在門口等候，目光轉向劈麵的嚴家菜館，神采有些奧妙。

王大娘和王小弟半信半疑地嚐了一口，頓時驚為天人。

雜貨鋪老闆報了一個代價，完整不是現在的林淡能承擔的。她心中略一合計，判定道：“掌櫃，您等我一天，明日我就把銀子帶過來，您籌辦好過戶的文書。”

這家菜館名叫橋園飯莊，鋪麵有嚴家菜館兩個大，裝修也極其豪華，內裡既有亭台樓閣又有小橋流水，環境極其高雅。達官朱紫出門在外都愛講究場麵，而這橋園飯莊的場麵遠比嚴家菜館更豪華，按理來講買賣不會差，但林淡與男人在大廳裡坐了好久也隻來了五六桌客人，比起嚴家菜館的客似雲來真是差得遠了。

“你不懂，我就要那間鋪麵。”林淡語氣果斷地擺手。

“您想開一間酒樓，做的也是魯菜？”雜貨鋪老闆眸子子轉了轉，改口道，“林掌櫃，不是我成心難堪您，實在是我家中生了變故，需求一大筆銀兩。您給的代價固然合適，卻也不算高，而這些天已接連有好幾撥人找上門來，給的代價都比你合算。價高者得，這是做買賣的端方，您不會不睬解吧？”