402.傲慢與偏見3[第1頁/共3頁]
林淡笑著點頭,“再好吃的東西也不能見天吃,每餐總得換個口味。”
首級向來講一不二,趙六和羅鐵頭也冇推讓,很快就睡了疇昔。少頃,暗夜中響起一陣腹鳴聲,所幸大師都已熟睡,無人曉得。
小竹早已看呆了,萬冇推測這三人一個比一個能吃,幸虧他們冇承諾留下押鏢,不然定會把自家車隊吃窮。
好吃,太好吃了!三人眼睛齊齊一亮,吃麪的速率不由加快。他們快了,旁人天然不敢慢,營地裡頓時隻剩下吃東西的呼嚕聲。
“孃的,這小日子過得也太舒坦了!”吃完早餐,趙六和羅鐵頭躺在一塊大石頭上揉肚子,神情非常滿足。
“彆說了,你們睡吧,我來守夜。”俊偉男人沉聲開口。
三人揚鞭打馬,緩慢追上,並隔著車簾向林掌櫃申明來意。林掌櫃自是非常感激,小竹卻瞪得眸子子都快脫眶了。這三個飯桶莫不是瞥見他們逮住了野兔和榛雞,又想來蹭飯吧?
三名壯漢找了一處視野開闊的處所坐下, 替車隊守夜。他們彷彿早已風俗了這類風餐露宿的餬口,車隊裡的人全都撐不住睡了,他們還很精力。
林淡猶覺不敷,炒完臊子又蒸了一大碗鹹魚,弄了一道涼拌馬蘭頭,還從罐子裡取出一些醃菜一一裝盤,這纔開端做手擀麪。手擀麪煮熟,白粥也熬得差未幾了,大師夥兒趕緊拿出各自的碗筷,等候開飯。
“你是不是又餓了?”趙六拿著一根木棍撥弄篝火。
“無事。”男人遊移半晌,終是忍不住問道,“明天早上我們吃甚麼?”
林淡屈膝拜彆,這才緩緩去了。
“把兔子和榛雞關起來吧,我們上路。”林淡看向三名壯漢,溫聲道,“三位大哥,我們就此拜彆,感激你們一起上的關照。”
但很快,林掌櫃就用實際施動奉告他們,隻要技術了得,簡簡樸單的白粥和麪條也能夠成為無上甘旨。她把封存在罐子裡的油渣取出來剁碎,放入鍋裡翻炒,再把焯水的香椿切成丁,彙入碎油渣。香椿的汁水和油渣的油脂相互滲入,化成一鍋濃羹,伴跟著每一個沸騰氣泡的炸裂,爆出一股股奇香。待油渣熬得軟糯,香椿的香味也被完整激起後,林淡敏捷倒入生抽、飛鹽、胡椒等調味料,翻炒數次,出鍋。
“告彆。”俊偉男人跨上馬,略一拱手。
俊偉男人調轉馬頭去看車隊,半晌後點頭道,“那便跟上。”
“好香好香!”芍藥和杜鵑一塊兒把裝臊子的陶盆抬走,邊抬邊吸鼻子。
羅鐵頭脫掉靴子檢察,彷彿內裡進了小石子,眼角餘光卻賊溜溜地盯著野兔和榛雞,不知在打甚麼主張。
“林掌櫃客氣了。”趙六趕緊把滿嘴的口水吞下,笑容訕訕。
男人點點頭不再說話。躺在他身邊的兩名壯漢卻醒了過來,咕噥道,“林掌櫃,為啥不吃捲餅?白粥麪條那裡有捲餅好吃。”
另有一道配粥的菜是豆豉蒸鹹魚,也不知林掌櫃是用甚麼秘法烹製的,本來口感略硬的鹹魚被她蒸得又軟又糯,豐富的汁水緩緩從肉裡排泄來,與豆豉的香味異化在一起,令人垂涎三尺。不由魚肉軟糯,連那魚骨都是糯的,夾起來直接放進嘴裡嚼,越嚼越有滋味。
“逮著甚麼了?”林淡翻開簾子一看,頓時輕笑起來,“好,我們中午就吃紅燒兔肉和爆炒榛雞。榛雞肉質細緻,素有‘天上龍肉’的美稱,不管用甚麼體例烹調都甘旨非常。把榛雞肉、仔薑、泡椒、酸菜彆離剁碎,前後投入鍋中爆炒,再彙入半碗淨水燉煮半晌便可成菜。用此法炒製的榛雞,口感鮮嫩,剁碎的骨頭流出濃稠光滑的骨髓,與酸辣的湯汁完整融會在一起,無需勾芡已實足入味,拌著白米飯吃,滋味再暢快不過。”