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繁體小說網 - 曆史軍事 - 女配不摻和(快穿) - 475.最後一個任務10
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475.最後一個任務10[第1頁/共7頁]

林淡正想把荷包塞歸去,老嫗已吃緊忙忙走進草棚,內裡很快傳來女子的叱罵,似是嫌老嫗本日賺的銅板比昨日少了。這那裡是來學做菜的,竟是來當祖宗的。

林淡租了一個小院落臨時居住,得空了就出去轉悠,一張稚嫩的麵龐老是暴露凝重的神采。這天,她走得比較遠,不知不覺竟上了官道,行至一座驛站。驛站裡有鼎沸人聲傳來,另有馬匹的嘶鳴,顯得非常熱烈;驛站外設了一間草棚,一名老嫗正忙裡忙外埠端盤子。

“您又來了。”林淡笑著點頭,“您謬讚了,想吃甚麼口味的麵,我給您做。”

“誒,好好好,你能想通便好。彆切菜了,快去睡吧。”齊氏摸摸女兒的腦袋,麵露欣喜。女兒比來變得越來越沉默寡言,卻也越來越固執勇敢,彷彿風吹雨打都不怕普通。

那壯漢不明就裡,覺得這鍋半素臊子是純鹵肉臊子,故而神采驚奇。要曉得,像如許的肉臊麵,大街上賣五文錢都不止。

大兒媳說是要跟老嫗學廚,卻總愛偷懶耍滑,因而店裡的臟活累活全都歸了林淡。夙起煮豆子、剝豆皮、點豆腐,都是她在乾,來回還得擔一百多斤水,差點把她的腰給壓彎。但她向來冇抱怨過一句,隻要能學到東西,再苦再累也不怕。

林淡彷彿看出了他的詫異,解釋道:“天未亮便起床做工的人大多不敷裕,逢年過節才氣吃上一口肉。我這裡的鹵肉麵賣四文錢一碗,有些人定然買不起,倒不如用這一塊鹵肉做出一鍋帶肉味的半素臊子,讓大夥兒分著吃,既有了肉味,代價還便宜。豆乾、筍丁、茭白,都是材質酥鬆的食品,易吸油吸汁,放在鹵肉汁裡稍稍一煮,素菜也能做出葷菜的味,這就是調味法中的異味法。”

幾名男人壓根不消小竹幾個號召,也不出來找坐位,儘管站在門口看林淡煮麪,煮好立即本身端走,緩慢吃起來。吃來吃去,還是故鄉的味道最棒。

大夫用憐憫的目光看了她一眼,溫聲道:“診費侯爺已經出了,簪子你本身收著吧。這藥方你交給我,我讓侯府裡的小廝幫你去抓,你娘正暈著,離不得人。唉……”

“大娘,您這豆腐丸子真香啊,多少錢一碗?”一名行腳商大聲扣問。

“不好,齊氏暈倒了!林淡快來看看你娘!”立即便有兩名女子把婦女攙扶起來,並連連朝林淡招手。

“甚麼叫欠了一些火候?我看都差未幾嘛,冇啥辨彆。”此次說話的人是一名長相嚴肅的中年男人,身上穿戴一襲繡滿祥雲和藍麒麟的袍服,身份職位彷彿不低,因為他話音剛落,站在四周的人便開端點頭擁戴,臉上的笑容略帶奉承。

從這天起,林淡便跟著老嫗學做豆腐丸子。老嫗有三個兒子,大兒子遊手好閒,二兒子幼時便抱病死了,三兒子是老來子,現在才滿七歲,還是嗷嗷待哺的年紀。為了贍養兩個兒子,老嫗起早貪黑賣豆腐丸子,委實過得辛苦。幸虧她技術絕佳,倒也不消為生存憂愁。

林淡溫聲道:“聽口音幾位大哥彷彿是陝北人,這臊子我給你們調成陝北口味如何?”

林淡當即要了一碗,吹涼後小小嚐了一口,臉上頓時暴露讚歎之色。咬破外層酥脆的焦皮後,裡層的豆腐非常軟嫩,還摻雜了一些肉沫與山藥泥,的確是入口即化,甘旨非常。更妙的是,丸子的最裡層竟另有一個空腔,內裡灌滿濃稠的湯汁,似是骨湯沿著裂縫滲入而至,又似肉沫和山藥泥加熱後分泌而至,捲入舌尖細細咀嚼才知,那湯汁既有骨髓的鮮,也有肉沫的鹹,另有山藥泥的甜,各種滋味完美融會在一起,叫人慾罷不能。