第96章 “千刁萬惡的大姑子小姑子”[第1頁/共3頁]
馮義姬的眼神一下子就瞪亮了:“嗯,好好吃,關頭是好香啊,超等香!為甚麼我路過那些地攤的時候,聞不到香味呢?”
持續看到曾雪菜時,她也冇甚麼反應。
飯菜端上桌,本來就隻是家常宴客,冇甚麼虛禮,大師天然吃得很隨便。
(此處應有小當家五毛錢殊效,或春藥之靈一塊錢殊效。)
馮義姬感覺被革新了認知:“不會吧,你們真是這麼搞的食材?那賣100塊一斤都不貴啊。五斤葡萄才熬一斤葡萄蜜,這也太華侈了吧?”
“再在冷透之前,在頂上刷一層熱棗泥,再撒芝麻。基層把棗泥和玉米飴異化作為基底,先蒸熟疏鬆,然後也趁熱把全部方塊地糖壓上去,趁熱靠棗泥的黏性黏在一起。”
“意義意義就行了,蔬菜涼了不好熱,彆做了,他們家有雇廚孃的。”田海茉解釋道。
“先把洗淨顛末攪拌機打碎的葡萄果肉,用紗窗一樣粗細孔洞的濾網濾一遍。如許就能剛好去掉葡萄核和一些大塊的皮,又儘量不華侈果肉。20斤葡萄大抵能夠出16斤純肉和汁。”
久病成良醫,做久了吃貨也輕易成良廚。以是果廚的廚藝明顯也不比海廚差多少,屬於拿得脫手的範例。
不過還冇吃進嘴裡,就能聞到一股誘人的複合果香,應當是稠濁了好多生果和乾果。
田海茉解釋了一句:“名字是差未幾,不過做法有點不一樣。內裡賣的我們也有帶,姐你不嫌甜的話能夠對比著嚐嚐。”
不過她的黢黑,也導致了視覺上的反差打擊力。
馮義姬有蘿莉病(Bartter氏綜合征),身材本來就不好。屬於如何胡吃海塞都胖不了的,現在23週歲了才長到1米6、80幾斤,比林黛玉還肥胖。
馮家的廚娘曉得田海茉等人都是客人,並且特彆對田海茉的身份有些體味,還多次叨教要不要先開飯,不過都被田海茉婉拒了。
以是對於半夜大吃巧克力或者飯後甜食這類重口的事情,她向來都不感覺有需求決計架空。
馬和紗與高穗果,清算著條記,把做法跟馮義姬覆盤了一遍。
馮義姬聽了也有些感慨:“這些我是不懂的,不過我感覺吧,遵循你們這麼真材實料的做法,必定是賣不出去多少量,要虧蝕的。明天給小雄嚐嚐,讓他點撥你們一下吧。”
成果,馮義姬一走進門,剛跟田海茉酬酢了一下,就聞到廚房裡傳出一股奇特的誘人香味。她猜疑地問:
馮義姬點點頭,細心地問:“那市道上那些賣四五十的,還是會虧的啊,他們底子冇那麼濃的果香,剛纔吃起來也感覺不好吃,那是哪方麵偷工減料了呢?”
“能夠是那些都冷掉了吧?”馬和紗插了一句話,並不想口出惡言。
高穗果和馬和紗走進一樓的大廚房,就被馮府的豪闊震驚了――她們跟田海茉南筱嫋那些人不一樣,可都是第一次來馮家做客呢。
“這是在炒蜂蜜核桃還是蜂蜜杏仁麼?”
“哇,這麼大。連烤箱都比我們家灶台加洗碗機摞一塊都大了。他們家有這麼多人用飯麼?”高穗果碎碎念地吐槽了一句。
大夥兒會商了一會兒配方,看看天氣差未幾了,就燒了幾道私房菜打包帶上,一起驅車去個馮家彆墅。
這些門道高穗果本來也是不懂的,還是明天一邊做一邊跟馬和紗談天,才曉得了這內裡的門道道。