20.冬天啊[第1頁/共2頁]
“晌午餐是我爺爺做的,阿誰蒜汁蘿蔔好好吃噢――”一想起阿誰味道來,小曲寧就忍不住抹了抹嘴兒,恐怕口水流出來,“把蘿蔔乾煮了,然後切成條,再用蒜汁過油一炒,軟軟香香的,一口咬下去,熱乎乎的帶著蒜香味兒的湯就進了嘴裡,可舒暢啦!”
嗝~
“另有醃得流油的鵝蛋,我拿勺子挖了半個呢,裹在了饅頭裡,蛋白可嫩可嫩了,蛋黃沙沙的,一擠就碎了,蛋黃油全被吸到了饅頭裡,可下飯呢!”小曲寧又忍不住吧嗒了吧嗒嘴兒,本來她想吃一全部來著,不過家裡人不讓,怕鹹到她的嗓子了。
……
哎,對啊,溫室大棚,她如何就健忘了呢!
葉子是嫩嫩的黃,靠近根的部分是很光鮮的白,有點辣辣的,但又不濃,帶著一股極特彆的香味,翻炒以後香味更濃,鮮中帶著甜,又有絲絲的辣意,同時還摻雜了蒜香。這蒜黃太嫩了,一炒就出湯,不過也不華侈,用饅頭一蘸,不必蒜黃本身差多少,還更下飯。
他們壓根兒就冇想過種失利的這類能夠,有乖寶呢,怕啥,不慫就是乾。
“夏季倒不是不能種菜,都城那邊已經有反季蔬菜了,不過供應量很少,種類也未幾,平菇、蒜黃、西紅柿算是裡頭比較常見的……”反季蔬菜的事兒劉傳授還真曉得一點,“彷彿是京郊那邊蓋了些溫室大棚,溫度應當是關頭。”
一觸及到吃,大師夥兒主動性都特彆高,到早晨的時候大瓣蒜都給泡上了,隻等它們吸足了水分再入坑。
像曲仲冬家,直接在院子裡頭加蓋了四間配房,兩間盤了秧子炕,開春需求的秧子都從這裡頭出,彆的兩間則是堆了成筐成筐的蘿蔔乾、紅薯乾另有各種乾菜。他們又把家裡的窩棚拓寬了好多,也加高了一些,裡頭堆滿了夏季裡要用的柴火。
連著六年,不管是麥秋還是大秋,他們第六齣產隊的畝產總能是在漲,就拿小麥來講,本來畝產七百五十斤就叫大師夥兒樂得找不著北了,眼下呢,畝產都漲到九百多斤了。如許一年年的過來,各家的糧食囤就冇空著的,還都添了三五個,地窖也是越挖越大。好多人家還加蓋了配房和窩棚,育秧子、存乾菜另有堆柴火,哪樣不需求處所呢。
小日子過的呀,可真美。
“嗯……不錯不錯,冬吃蘿蔔夏吃薑,這時節恰是吃蘿蔔的好時候,這個菜也合適我這牙口,下回我也是嚐嚐。”劉傳授都被小曲寧說得有點饞了。
剛開端大師夥兒都當小曲寧說著玩兒呢,也一個勁兒點頭,不過越聽他們就越當真,越揣摩就越感覺這事兒可行――彆的不好說,種蒜黃簡樸啊,歸正家裡頭屋子是現成的,暖炕也是現成的,上好的大蒜多著呢,到時候拿草簾子把窗戶一封,妥了。
除了給劉傳授,他們也給曲仲秋送了點,另有在城裡的曲一一。好嘛,這下可出了好大的風頭。
吃完以後大師彆提多心對勁足了,斜靠著被子垛往炕上一談,美得直翹腿兒。
其彆人倒是也想給,可誰叫他們手慢呢,以後再想給小曲寧碗裡添蛋黃,就被曲仲冬數落了,說蛋黃也不能多吃。
誰情願夙起出門呢,又不是被窩不敷暖,土炕不敷熱,這不是冇體例嘛。像曲長海,另有他家老邁紅衛,一大早就得起來,一個去聯社,一個去軋花廠;他們家老二赤軍和曲長江家的老邁國慶同歲,都在公社讀高中,也得早夙起來。剩下的幾個娃兒都在讀小學,因為離得近,倒是能夠多睡十來分鐘。