第608章 手足口病[第2頁/共2頁]

山雞哥與祁同偉常互串餐館，交換心得。夏末傍晚，暑氣稍散，兩人在祁同偉餐館後院對坐，桌上幾碟小菜，兩杯冰啤凝著水珠。山雞哥嚼著花生米，笑說：“祁哥，瞧咱這餐館，像不像咱守下的小城堡，把安穩日子都圈裡頭咯。”祁同偉抬頭灌口酒，望著天涯雲霞：“是啊，之前覺著餬口都是驚濤，現在才懂，這細水長流纔是真。咱就踏結壯實在這炊火裡，把日子燉得香濃。”

籌辦開業仿若一場硬仗。店麵需創新，祁同偉擼起袖子，親身脫手鏟牆皮、刷油漆，汗水濕透衣衫，混著白灰，成了奇特“戰甲”。桌椅遴選煞費苦心，他跑遍舊貨市場，摩挲每一張桌麵，按壓每一把椅背，隻為尋那踏實耐用又代價公道的。菜單設想更是絞儘腦汁，既要有家常特長菜，又想添幾味新奇創意餐點，夜裡挑燈，查閱食譜，寫寫畫畫，滿紙塗鴉都是對新餬口的構思。

半夜鐘聲雄渾撞響，炊火頃刻騰空，燦爛花火照亮兩張儘是笑意卻也雕刻光陰的麵龐。山雞哥拍著祁同偉肩膀，粗聲笑道：“祁哥，又一年咯，咱這小館子竟也扛過風風雨雨。”祁同偉抬頭望向漫天華彩，目光深遠：“是啊，今後日子還長，盼著這炊火氣年年這般旺。”

餐館運營漸入正軌，困難也接踵而至。暑期岑嶺，門生簇擁，點餐集合，後廚一度手忙腳亂，幾單菜品出了不對，引得門生嘟囔抱怨。祁同偉趕快賠罪報歉，送飲品安撫，轉頭便和伴計們覆盤改進，優化流程，設專人配菜核單，確保萬無一失。又逢食材供應商坐地起價，本錢飆升，利潤微薄，他咬牙跑遍周邊農場、集市，一家家談合作，比質量、論代價，磨破嘴皮，總算尋到穩定靠譜貨源，解了燃眉之急。

年節時分，餐館張燈結綵，福字高懸。兩家長幼齊聚一堂，包著餃子，裡頭藏硬幣、紅棗，寄意來年好運連連、甜甜美蜜。半夜鐘聲敲響，煙花盛放，映亮兩張儘是笑意卻添光陰陳跡的臉。回顧來路，波折叢生；瞻望火線，炊火無儘。

為讓餐館彆具一格，祁同偉動開端腦。他操縱法律援助堆集人脈，邀文藝愛好者週末駐場演出，小提琴婉轉、評書激昂，門客用餐似沉浸小型盛宴；設“美食換知識”活動，鼓勵孩子們用讀書心得、學習訣竅換免費甜品，餐館一隅漸成社區文明小窩，書籍墨香與飯菜香氣融會。