第816章 四道菜肴[第1頁/共2頁]

見到兩女模樣，崔文卿大感奇特，哭笑不得的問道：“我曉得有點此菜味道有些奇特，但也冇有你們所表示的這麼難吃吧！”

折昭見她神情不對，也用本身的筷子夾上豬肉放入嘴中，一樣，臉上的神采當即變作了震驚。

崔文卿非常羞怯的一笑，訕訕言道：“學士啊，這個題目實在有些難以開口，你要我如何說嘛！娘子，還是你奉告學士為好。”

“腰子？！”

陳寧陌這才發明本身有些失態，趕緊收住了拳頭，冷聲言道：“文卿，豬肉已經很難被世人所接管了，你何能以豬腰子食，即便是茹毛飲血的野人，隻怕也冇有你如許噁心，如此下作之物，還不快快拿走。”

固然對最後一道爆炒腰花激烈回絕，陳寧陌和折昭對彆的的回鍋肉、紅燒肉、紅燒豬排還是非常對勁的，待酒足飯飽，三人坐下來開端閒談，話題天然與豬肉息息相乾。

崔文卿含笑點頭道：“對啊，如假包換，的的確確是為豬肉，如何樣？是不是非常好吃啊！”

可見陳寧陌吞下這塊豬肉以後，黛眉之間早就已經擠成“川”字的線條較著舒緩了一下，咀嚼的行動也微微一僵，她有些獵奇的瞪了崔文卿一眼，麵露驚奇古怪之色，這才趕緊將口中的豬肉倉促嚥下。

崔文卿還是是笑容滿麵的先容道：“這道菜名爆炒腰花，味道不錯吧？開端我還覺得你們不能接管呢！”

折昭乃是崔文卿畜牧養殖打算的詳細參與者，天然曉得那部位是甚麼，嬌靨微微紅了一下，當即湊到陳寧陌耳邊低聲說了一句。

崔文卿笑吟吟的望著兩女的行動，言道：“這幾盤肉恰是以昨日百姓們送來的豬肉烹製而成，冇有半點子虛，你們所體味到的肉味，恰是北地四州所養之豬真正的味道。”

崔文卿比劃言道：“所謂腰花，就是豬身上的腎臟，也就是老百姓常說的腰子。”

待又品完了那道紅燒排骨，陳寧陌將目光轉向了最後那一盤菜肴上麵，可見那些豬肉似肉非肉，切成花狀，模樣甚為奇特。

而折昭也是臉孔苦笑之色，一臉抱怨的望著崔文卿，開口言道：“夫君，豬肉本來都是賤肉了，你何能烹煮豬內臟供我們而食？惡不噁心啊！”

“實在很簡樸啊！”崔文卿掰著指頭言道，“在豬仔養殖之初，操縱特定體例割掉豬仔身材某個部位，今後以後，豬仔肉質便冇有了平常豬肉那種難吃的腥臊味，烹煮出來的肉食也非常好吃。”

折昭嫣然笑道：“確切味道有些怪，但還是非常好吃。”

“不噁心啊！怎會噁心！”崔文卿躲開陳寧陌襲來的粉拳，一樣夾起腰花大嚼以示明淨，神采甚是無辜。

折昭點點頭，又是指著那盤割得方剛正正的蘿蔔燒肉道：“夫君，此菜何名？”

“哦，這是紅燒肉，也是采取的五花肉，此菜先是輔以西域香料調味調香，然後將切成塊的五花肉放入鍋中煸炒，並用蔗糖上色，最後入汁慢燉而成，其菜的特性肥而不膩，光彩金黃，入口酥軟即化，乃不成多得的人間甘旨。”

陳寧陌笑道：“腰花，嗬嗬，此名甚美！也不曉得是豬肉那一部分製成？”

“這道菜又是甚麼？”

“回鍋肉？為何要叫做回鍋肉呢？”折昭又是夾起了一片回鍋肉咀嚼，早已味蕾大開，不吃豬肉的顧忌也拋到了九霄雲外。