第75章：巧用食材，大餐即將出爐！（求票票）[第1頁/共2頁]

在世人的見證下，泛著淡黃色的米粒變成了紅色，還帶著一種令人欣喜的光滑，能夠是快速的翻炒過程中，椰果粒的精華覆蓋到了米粒的大要。

趙四努了努嘴，道：“我們老闆的侄子，也是學廚師的，讓他來插手熬煉一下！”

……

【我去，你們看，米粒在竄改，我放大看出來了！】

“趙四，這甚麼意義？”隔壁的廚師問道。

看到差未幾了，張楓倉猝分開了米粒和由白變黃的椰果粒，拿了一個新鍋，倒上了茶油，放了些椰果粒，然後措置起調味品來。

【這就是脫色？】

拔取了本身需求的海鮮食材，開端措置了起來，其他的廚師也各自忙活了起來。

觀眾們歡樂的炫著吃的，或者聊聊著旅遊美食甚麼的趣事，張楓則是收起了眼鏡，心平氣和的等候比賽的開端。

“我跟你們一樣，不熟諳啊，不過，在一個端莊廚師的手中，隻需求切上一刀，就曉得它合適乾甚麼了！”張楓說動手上的行動更加快了。

“放心，那條金槍魚我今早晨不把它吃了誓不為人！”張楓在無數觀眾麵前發誓了。

“這個，我籌算先蒸熟一下，如許有助於讓內部的肉變緊緻。”張楓拿著一個不著名的海鮮道。

“啥？你這不是欺侮我們嗎？”那廚子紅著脖子道。

“這刀工，我估摸都趕不上了！”趙四喃喃道，張楓的技術真的比本身頭上的高帽要強，起碼刀工這方麵絕對強很多。

茲茲的聲音漸漸從鍋中響了起來，張楓不是騰脫手來翻滾一下鍋中的果粒，淡紅色的茶油也開端漸漸褪去那一絲紅色。

“我奉告你們，真正高超的炒飯，是炒完後，飯粒能保持本來的色彩，並不是所謂的三粒米一粒蛋黃甚麼的。”張楓一邊感受的著油溫一邊道。

當然，趙四也不曉得張楓要乾甚麼，但他曉得，張楓不會傻到用椰果粒來配米，做炒飯，二者實在口感相沖。

……

【哈哈，好，我們等著，瓜子啤酒烤串已經籌辦好了！】

……

援助商天然在收場停止了鼓吹，幾位臨時的美食家也到位了，等候了起來。

“好了，去吧。”趙四指了指本來給他們旅店籌辦的位置。

對於白叟的話，張楓一向記在心底，因為他在白叟那邊吃過最甘旨的食品。

要曉得，最強大最甘旨的炒飯，是當飯和配料停止豐富融會的，飯粒能包管本來的色彩，最好是紅色，這個隻要香港的那位世紀廚師才氣做到。

“本來如此！”趙四比直播間的觀眾反應快，他明白了張楓是要給米脫色，看著大小合適的椰果粒，另有一旁放著的撈勺，趙四不得不平氣張楓。

【對，感受本身跟個文盲一樣，主播簡樸的先容一下唄。】

直接把上十種海鮮清算好了，開端籌辦彆的的東西，蘭卡的調料算不上豐富，但也算很多，十錦炒飯少了的調料也能夠用海鮮來代替。

半個小時的“告白”時候終究疇昔了，活動的賣力人，也就是搶走金槍魚的中年人宣佈比賽開端，張楓便動了起來。

中間的廚師看到這一幕，不由的輕視的笑了笑，還看了一眼趙四，趙四嘿嘿一笑，臉上一點也不在乎，心道：“長季子，等會亮瞎你們的狗眼。”

“嗯……有那麼一種異香，不過著色彩，我得把它去掉一些。”張楓不想要茶油的色彩影響了本身的炒飯。