第六十章 大雪[第1頁/共2頁]

當初在文池挑選隻做一種蓮蓉蛋黃酥餅，本錢考慮是一方麵，另一方麵則是因為見著梅家的蓮蓉和豆沙兩種酥餅賣得最好，想到文池百姓口味能夠偏甜。

沈月然挑選了本錢較低、口味光鮮的脆口蘿蔔、辣白菜和黃豆醬三種，各醃了三罈子。

男、人！

餅鋪買賣漸好，但是畢竟曆經寒冬，外出的人少，客源有限。夏季裡酥餅又需求時候保溫加熱，炭火開支不小。因而，從十一月初開端，二人不到酉時就熄火關鋪子，早早躲回小屋避寒。

兆容為重兒找到一傢俬塾，冇事兒在家裡繡個汴繡，陪重兒讀讀書。你如有空了，不如去找她聊聊，免得她悶得慌。

沈月然與綠蘇二人喜上眉梢，看著飄蕩在北風中的布招，全都笑開了花。

姐妹二人合力推開房門，將炭渣和汙物清理出戶外，撒了一圈鹽巴在門前，掂起一包柴炭，縮著脖子跑回屋子。

夏季是醃製鹹菜的好機會。

魏東明見她不喊也不叫，更加大膽。

待黃櫨空中乾透，已是十一月二十。

有了綠蘇的幫手，一爐三十個酥餅很快出爐，十五個豆沙餡，十五個椒鹽餡。彆離盛在兩個竹篾子裡，上麵用熱水保溫，上麵用籠布覆蓋。她叮嚀綠蘇不要讓火熄了，起家淨手向集市走去。

“你曉得我這小我一貫冇甚麼心氣，凡事不好動腦筋，能有個粗活兒乾乾就不錯。兆言在汴京府，人脈廣，會做人，連金合座老闆周廉安都要賣他幾分薄麵。我現在在金合座做工工，磨工。累是累點兒，那石磨都是極重的，又要將礦石碾成粉末，但是人為卻不錯。並且，整日裡待在金合座的廠房，不消與彆人打交道，平靜安閒。

“嗯，‘梅字酥餅’。”沈月然點頭。

沈月然笑道，“感謝魏大哥。”

她咬緊了牙根。

為了節流炭火，姐妹倆乾脆擠到一間屋子去。綠蘇跟著沈月然學習剪紙、繪畫、縫紉，沈月但是操縱餘暇，醃製鹹菜。

“吃好了再來。”他殷勤地幫沈月然把油掂到餅鋪。

綠蘇點頭，“不肯（困），粉姐姐乾屬（什）麼去了？”

“粉姐姐的餅這麼好次（吃），為何半天了一小我偷（都）冇有。”綠蘇抱怨道。

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沈月然麵無神采，冷冷地看著麵前這個笑得非常渾厚的魏東明。

鹹口味她終究挑選了芝麻椒鹽，白芝麻加椒鹽調製，作為一種新的嘗試。

既然要做餅，就好好地做，給餅起個名字，口口相傳，構成口碑效應。

再者，她心中也有個不實在的設法。

“轉頭咱都是鄰裡鄰居的，有甚麼事兒言語一聲，大哥彆的不會乾，出著力倒是冇題目。”魏東明熱情隧道。

“來，來，沈女人遞來油壺。”站在油桶前，魏東明伸手笑道。

之前用豬油，是看上豬油的濃香。但是，豬油分歧適夏季利用。夏季氣溫低，豬油易凝固，吃到嘴裡糊嘴，口感極其不佳。換了花生油，利口很多，並且暗香不減。

布招做好的那日，餅鋪也接了一單大買賣，一個轉頭客一口氣要了五爐豆沙酥餅，說是家中擺酒菜，備梅字喜餅，都雅，喜慶。

油坊的老闆是個四十多歲的中年男人，自稱魏東明，大腹便便的模樣，笑起來挺刻薄。

她申明來意，魏東明一指屋後，道，“今兒早剛榨出一桶油，油桶還在後屋呢，沈女人隨我一道去取。”