第二百六十一章 土烤箱[第1頁/共3頁]
這般又等了兩刻鐘,彩雲彩月也籌辦好了小酥餅,瑞雪就把那鐵盤刷洗潔淨,烤乾,抹上一層素油,然後襬了十個小酥餅坯子,謹慎翼翼的送進了鐵箱,關嚴了鐵門,四個灶眼兒同時大火猛燒,世人都是獵奇,忍了灶眼兒裡傳出的熱氣,圍在一旁不肯分開。
等麪糰醒好了,在中間壓個凹坑,把隻用麪粉和豬油異化成的油酥倒出來,封好口兒,擀成一張大薄餅,摺疊,再擀,如此三四次,麪皮兒就有了層次,最後才做成一隻隻,比巴掌大些的圓麪皮,包入肉餡兒,收口捏緊,微微拍扁,在上麵刷一層淨水,沾上芝麻,就大功勝利了。
瑞雪正笑眯眯的一邊喝著茶,一邊在紙上列舉著各種小吃食,想起宿世那些蛋糕、餅乾乃至披薩、蛋撻,更加垂涎欲滴,不時吞吞口水,聽得英子上前來問,再昂首看看那古怪得土灶,她也是笑得肚子疼,但卻壞心的不肯奉告世人,隻說,明日城裡鐵匠鋪子的東西送來了,她們立即就曉得了。
肥瘦相間的豬腰盤兒剁成細末,不加任何青菜,隻放鹽、醬油、胡椒粉和蔥末,拌勻。
瑞雪坐在東園的木椅上,有些遺憾,抱怨道,“等孩子生下來,我要爬到山頭上去看日出,必然極壯觀。”
這時候,全部村莊還沉浸在睡夢裡,溫馨怡然,四周山林繚繞著紅色的霧氣,偶有夙起的鳥兒高歌著扇動翅膀,劃開霧氣,穿行而過,東山上層層疊疊的雲層越來越亮,垂垂染上了一層金色,新的一日就這般到來了。
“是,老闆娘。”正蹲在門外一樣吃著早餐的世人都覺內心溫熱,換了彆的主家,怕是恨不得給他們日日喝涼水纔好,但是本身的主家卻怕他們吃雪羹膩煩了,還要給他們米粥吃,這可真是宿世修來的福分了。
“再過旬日半月,嬤嬤的身子好了,我就送她們出府,再忍一忍吧,那麼大年紀的人了,動不動就哭得眼睛紅腫,想必這些年也過得極不輕易,我雖是忘懷前事,但也要謝她護我長大成人。”
瑞雪擺手,笑道,“大夥兒都吃這個,我們為啥不能吃,味道很不錯。”
“你想如何做就如何做,我不攔著,你就是想留她養老,也是應當的。”
老闆娘有興趣揣摩新吃食,掌櫃的又叮嚀儘力幫手,作坊世人抓緊忙完了活計,就都聚到了二門以內,服從老闆娘的叮嚀。
這個時空的打鐵技術還冇有當代那般高深,帶有圖案的鐵模型是做不出來了,隻能做兩隻大鐵盤,如許像餅乾、蛋糕之類的就臨時不能嘗試了,倒是小酥餅那樣不需求模型,溫度又好把握的,能夠先嚐嘗。
她上前開了鐵箱們,扯出鐵盤給瑞雪看,瑞雪用刀子切了一隻小酥餅,見得內裡彷彿還冇有熟透,就表示她推歸去,持續烤,如此折騰了三次,烤箱的溫度終究高了起來,小酥餅也艱钜的出爐了。
伉儷倆相互暴露了各自的設法,再冇半點兒隔閡,都覺內心暢快,睡意全無,目睹窗外垂垂開端亮了起來,就乾脆穿了衣衫,牽動手出去逛逛。
很快,前院的大門傳來響動,腳步聲,推磨聲,院子上空漸漸也聚了薄薄的一層霧氣,瑞雪嗅著淡淡的豆香味兒,俄然很想吃雪羹,伉儷倆就去了前院,恰好第一鍋豆腐方纔點出來,英子聽得老闆娘要吃,就找了兩個青花碗,用熱水燙了,然後舀了雪羹,又澆了湯汁兒,請他們伉儷到大廚房的飯桌兒旁坐了吃,末端有些歉意的說道,“早曉得老闆娘要吃,昨晚就該熬些骨湯。”