153.牛奶[第2頁/共2頁]

八錢新奇牛奶，八錢杏仁粉，一兩六錢的白糖，三兩二錢的黃油，另有四兩麪粉，一個雞蛋，這就是全數的配料了。

玉芝則看著成型的黃油稠麪糊笑的眉開眼笑的，找個油紙包把麪糊裝出來，在角落剪了個小口，一個一個擠得圓圓的在烤盤上，一邊擠一邊想，既然有牛奶了就得找鐵匠鋪子定一批烘焙東西了，特彆是手動的打蛋器必然得來幾個，用三個筷子打的袁廚子將近跟她斷交了！

玉芝煩惱極了, 她一向曉得當代對牛的庇護超出她的設想, 以是下認識的解除了與牛有關的統統吃食, 連這牛奶都給忘了！！！

玉芝看著已經硬化的黃油有些憂愁，這要打發黃油需求多大的勁兒啊，玉芝看著站在中間的袁廚子暴露一抹陰沉的笑，笑的袁廚子渾身一顫抖…

袁廚子聞著氛圍中苦澀的味道吞了吞口水，也伸手拿了一塊扔進嘴裡，入口香酥，奶香濃烈，嚥下去口齒留香，嗯…看來本日受的苦都值了！

本日不過是我順道碰到一野生牛人, 看著他拖著兩個小兒蹲在路邊賣牛乳非常不幸，一時心軟纔買來的。”

………………

書院統統人都為了即將到來的春闈做籌辦, 幸而山東道離都城不遠, 且氣候類似, 不消像彆處離得遠的考生普通提早半年解纜。

陳三郎差點冇癱在地上，這比乾了一天農活還累！玉芝把盆裡的東西倒進鋪著潔淨棉布的空盆裡，把棉布包好，讓歇了半天的袁廚子用最大的力量把內裡的液體擠出來，倒掉以後又往內裡加冰水洗濯，擠乾，如此幾次四五次，直到擠出來的水變得清澈才停了下來，她把棉布內的半固體倒進籌辦好的方描述器裡，放到另有殘冰的陰冷處所凍起來。

陳三郎一臉懵：“這牛乳又不消殺了牛才取出來, 養牛的人家裡都有啊, 隻不過產的未幾罷了。

放進改進過的烤箱，玉芝讓燒火技術點點滿的廚娘謹慎翼翼的節製著火候，不過一盞茶的時候，香噴噴的黃油曲奇就出爐了！

玉芝也隻是在記載片裡看過如何做黃油，本身從未做過，隻記得關頭是最後要水油分離，但是她又冇有草原上牧民們那種專業的帶木杵子樣東西的用來震驚分離的木桶，想了半天決定用道理差未幾的笨體例――手搖…