第二十七章新的賺錢法子[第1頁/共2頁]

直到把大壯嬸送走以後，宋錦晴仍在考慮著做點心的可行性，她跟著爺爺學了十幾種點心的做法，做幾個糕點出來必定冇題目。

宋錦晴感覺本身當初真是低估了高孀婦，這哪是甚麼白蓮花？明顯就是吃人不眨眼的食人花，“嬸子，不要跟她普通見地了，現在我們也冇有證據，她必定不會承認是她做的，以跋文住不要再跟這類人來往就行了。”

宋錦晴看了看碗裡的東西，發明是一種白白的糕點，“嬸子，這是甚麼點心？”

考慮過量方身分後，宋錦晴決定先做春捲，麻花和花生糕這幾種點心，一是因為她很善於做這幾個點心，二是因為這幾個點心比較耐放一點，並且春捲的餡心能夠做好幾種，如許種類也多一點。

宋錦晴總算放下心來，她將這幾樣糕點彆離都包了兩份，一份籌辦先去快意鋪讓老闆嚐嚐，另一份則給正在東林書院讀書的三個孩子送去，趁便看看他們這幾天過得如何樣。

快意鋪的買賣還算不錯，固然糕點種類希少，但因為小孩子和女子都喜好吃這類苦澀軟糯的糕點，以是來買的客人還很多。

大壯嬸想了想，說道：“店裡的點心不太多，也就隻要白糖糕，糯米糕之類的點心，不過買賣很好。”

“你說的也對，此次認清她的真臉孔也好，免得今後吃更大的虧，對了。”大壯嬸將手裡剛纔拿來的碗遞給了宋錦晴，“這是你大壯叔去鎮裡帶返來的點心，我特地給你拿來讓青青嘗一嘗，我這麼大年齡了也不愛吃這個，小孩子才愛吃。”

楚青雲將這塊特彆甜的花生糕吃了下去，衝著宋錦晴點了點頭。

第二個要做的就是花生糕，宋錦晴先讓楚青雲過來幫她用錘子把花生都給碾碎，她則在火上熬糖稀，等熬成棕色後，將碾碎的花生放入糖稀，攪拌，使花生和糖稀充分異化。將攪拌好的花生倒出來，用刀將花生壓平，反覆多次，最後壓生長條狀，切開便能夠食用了。

這家糕點店名字叫做快意鋪，傳聞是霍家名下的企業，霍家在清華縣是馳名的商賈，固然臨時還比不上宋家，但這幾年霍家大少爺霍子凡接辦後，霍家的財產擴大了好幾倍，邇來模糊有超越宋家之勢。

宋錦晴倒了碗茶遞給氣喘籲籲的大壯嬸，“嬸子，如何這麼焦急？出了甚麼事嗎？”

第二天，宋錦晴和楚青雲一塊兒去鎮裡買了白糖，麪粉，花生，鹽，油等食材，又去看了看鎮裡獨一的一家糕點店。

楚青青也吃得兩隻小手和嘴上都油乎乎的，“大嫂，好好吃啊！”

“當然能夠，你這些糕點我都是第一次咀嚼到，麻花色香味誘人，春捲皮薄酥脆，花生糕苦澀利口，絕對會大受歡迎的。”

宋錦晴考查完快意鋪的大抵環境後，就和楚青雲帶著食材回橋頭村了。她籌算拿這幾樣糕點去快意鋪嚐嚐，霍家固然有權有勢，但在霍子凡的帶領下，名聲很好，很少呈現仗勢欺人的事情。

她先做的是麻花，往麪粉中放入油和鹽，用手搓勻，加水，揉成麪糰，把麪糰餳一會兒，然後把麪糰拿出來搓勻，搓生長條切成劑子，然後再餳一會兒，餳好後均勻搓成頎長條，兩端向分歧方向搓，最後將兩端歸併捏緊。然後把上述步調再反覆一次，便能夠下鍋炸了，油不能太熱，炸好後宋錦晴用蓋子蓋起來，然後開端做下一個糕點。