14 淼淼做南北冬菜[第2頁/共2頁]

趙德之前就冇想過這事，現在聽三人這麼一說還真是如此。

“搖井可真是好。不怕灰塵落到井裡。”

鄧老八的腳好了，在許家好吃好喝的已經呆了好幾天了，不好再打攪，籌辦分開。

花氏責怪道：“對啊。你這個榆木疙瘩，老孃讓你叫淼淼叫姐，你就叫姐，聽到冇有。”

十幾個村民站在許家的院子，圍著搖井，像賞識甚麼寶貝一樣讚歎感慨著。

許淼淼的聲音從身後傳來，趙明正暗自光榮剛纔冇叫她做姐姐，不然今前麵對許南很多難堪。

花氏氣道：“你還曉得你讀過書，那你如何不好好讀，非得返來種地？你如果把書讀出來，在縣城裡謀個好差事，我做夢能笑出聲來。”

趙明副本年十二歲，跟許南同齡，曾在鎮裡的書院讀過一年書，因為實在不愛讀書，就返來幫著趙德種地。

許淼淼給許南派了新任務，就是擠母羊的奶。

入鄉順俗，鹹菜還是得做一點。

“許家可真有錢，竟然打得是搖井。”

村民都想著在許南跟前留下好印象，如許今後便利求他。

羊奶有膻味，許淼淼有去膻味的方劑，在家裡試著去除膻味以後，一家人今後早餐能夠喝上營養代價很高醇香適口的羊奶了。

小梨村有村民在四周的窯場做事，許淼淼讓許南通過這個村民買了十幾個大大小小的缸、罈子。

週末鎮靜！

不過許家的男人有點拿不脫手，許清林是個白癡，許磊是個傻子，許南春秋小撐不起門麵，許文還是個需求人照顧的小孩子。

許淼淼感覺鹹菜不如鹹菜、泡菜簡樸開胃口好吃。

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再者鎮裡已經有人表示過趙德，要把女兒許配給趙明正。

自從許家打井以後，村民就不知不覺的不叫許南做“許六指”，而是密切的叫他“南侄子”“南兄弟”。

她讓許南把從縣城裡買來的大瓦缸洗得乾乾潔淨，而後去黃河河灘找一塊大的大要光滑的鵝卵石，將明白菜統統兩半，暗語朝上，撒花椒、鹽，放入適當的淘米水及開水，把鵝卵石壓在明白菜上麵，用油布將缸口矇住，最後用細繩紮緊封好。

許淼淼會做的鹹菜有很多種，不過在這裡就做雪地紅吧。

鄧紅就算捨不得許文許佳也不美意義住下去。她不怕那些流言，但是不想讓許家人因為她遭到任何的傷害。

“明正侄子，替我感謝花嫂。你有空來找我家小南南說話。”

小梨村離著劉村八十裡路，這一天，很多村民都曉得了此事，並且猜想鄧老八帶著鄧紅住在許家是想把鄧紅嫁給許磊。

醃一個月，期間開幾次缸倒掉黴變的酸菜湯。夏季就能吃到適口甘旨的酸菜了。

許淼淼正在廚房裡做飯，趙明樸重接走了出去，把竹籃放在地上，朝她點點頭就走了。

鄧家父女倒是渾厚誠懇到頂點，竟然感覺泡菜、酸菜都是能夠傳家的秘方，底子不問不看。

“這就是搖井。”

酸菜成熟的週期長，許淼淼先做酸菜。