第一卷 14 淼淼做南北冬菜[第1頁/共2頁]

她弄這些菜，不瞞著鄧老8、鄧紅。

不過許家的男人有點拿不脫手，許清林是個白癡，許磊是個傻子，許南春秋小撐不起門麵，許文還是個需求人照顧的小孩子。

“啥？我把淼姑叫姐姐？”

花氏責怪道：“對啊。你這個榆木疙瘩，老孃讓你叫淼淼叫姐，你就叫姐，聽到冇有。”

許南陪著村民說話，臉上再冇有自大，取而代之的是自傲。

“妹，你目光真是這個！”花大花二異口同聲的豎起大拇指來。

許淼淼的聲音從身後傳來，趙明正暗自光榮剛纔冇叫她做姐姐，不然今前麵對許南很多難堪。

醃一個月，期間開幾次缸倒掉黴變的酸菜湯。夏季就能吃到適口甘旨的酸菜了。

許南是許家的長孫許家的持續人，今後是水井的仆人。

花氏對勁的一挑眉毛，“哥，你們也感覺淼淼好？”

羊奶有膻味，許淼淼有去膻味的方劑，在家裡試著去除膻味以後，一家人今後早餐能夠喝上營養代價很高醇香適口的羊奶了。

十幾個村民站在許家的院子，圍著搖井，像賞識甚麼寶貝一樣讚歎感慨著。

許淼淼給許南派了新任務，就是擠母羊的奶。

許淼淼會做的鹹菜有很多種，不過在這裡就做雪地紅吧。

鄧老八的腳好了，在許家好吃好喝的已經呆了好幾天了，不好再打攪，籌辦分開。

北地的百姓普通用雪裡紅做鹹菜，夏季各種將鹹菜炒黃豆或者直接拌麪條。

夏天乾旱黃河斷流，村裡人能夠到許家搖井打水濟急。

許淼淼用水井做出來的吃食更好吃了。

水井打出的水清澈冇有泥沙，水質比黃河水強太多了，喝井水後感是甜的。

許淼淼托宿世從戎的福，在炊事班幫過廚，南北的泡菜、酸菜、鹹菜都會做。

花氏氣道：“你還曉得你讀過書，那你如何不好好讀，非得返來種地？你如果把書讀出來，在縣城裡謀個好差事，我做夢能笑出聲來。”

趙德之前就冇想過這事，現在聽三人這麼一說還真是如此。

趙明正看到比他矮一個頭的許南正在繪聲繪色的給村民講打搖井的過程，那氣度跟他爹一樣，與他印象中的人多了不是今後退就是沉默無語的許南判若兩人，喃喃道：“我叫淼姑做姐姐，那叫許六指甚麼？”

許淼淼讓許南把白菜、黃瓜、長豆角、圓白菜、蘿蔔等清算出來切條切塊，與鹽一起放入從窯場買回的壇裡，密封好了，十天後就能變成泡菜了。

鄧家父女倒是渾厚誠懇到頂點，竟然感覺泡菜、酸菜都是能夠傳家的秘方，底子不問不看。

花氏這才閉上嘴巴，比及了大堂，當著花氏兄弟的麵，道：“明副本年十二，春秋不小了，我看許家淼淼識字，廚藝手紅都好，是持家的妙手，又孝敬長輩，想給明正說下淼淼。”

趙明正提著放得滿滿菜的竹籃子往許家去，路上碰到幾個成年的村民，他們竟然也是去許家。

北地的百姓醃鹹菜放鹽，大抵半個月醃好。許淼淼做的鹹菜除了放鹽還放醋，一天一夜就醃了。

鄧老八脾氣暴躁，卻有如許好的品德，令許淼淼心生敬意。

花大再次豎起大拇指，“我們打井去的人家多了，小女子當中許家的淼淼絕對數這其中的這個。”

自從許家打井以後，村民就不知不覺的不叫許南做“許六指”，而是密切的叫他“南侄子”“南兄弟”。