第十三章 手撕長壽魚湯麪[第1頁/共2頁]

艾莉卡並不籌辦做麪包，她之前向來冇有做過麪包，連如何做都不曉得，身處當代社會的她，隻買過麪包。何況即便是要做麪包，也是烤箱等等當代化設備輕而易舉的製作。用近似於火烤這類陳腐而傳統的體例來做麪包，對艾莉卡來講難度太大。

是麪糰。

艾莉卡來到麪糰前麵，固然有麪糰，但是並不是統統的麪糰都能夠利用，因為爆炸導致麪糰的大要糊掉了部分，另有因為落在地上而變得臟掉了的麪糰，這些都不成以利用。以是艾莉卡起首要做的是將麪糰中還能利用的部分，謹慎翼翼的遴選出來。

麪糰能夠做出來的食品，被稱為麪食。麪食的種類非常豐富。此中最根基的是按照製作體例的分歧而分出來的兩類。

她要做的，卻並不是龍鬚麪這類拉伸法中最著名也最典範的體例。如果她真的做獲得話，賽過薇拉應當是很輕鬆了。但以她的程度，實在是做不到細如鬚髮的程度。

艾莉卡冷靜點了點頭，固然少了點，想要當飯吃不可，但是如果隻是做一點比試用的菜，這些已經充足了。

但是，手撕麵需求極強的節製才氣。

在如許的狀況下，艾莉卡感受本身身材都變得輕飄飄的，彷彿隨時就要飛出來，有一種昏黃的夢幻感。

也便是說，完整仰仗手工，將一塊麪團，變成一根麪條！

薇拉畢竟隻是一名初級巫師，即便是再有天賦也是有極限的。

看了看鍋中的魚湯，艾莉卡閉上了眼睛。

她籌辦應戰的不是細，而是長。

實在，艾莉卡想要比試也是不成能的。

而她製作的情勢，又是一種麪條，叫做手撕麵。

但艾莉卡此時卻並不籌辦做饅頭，她不做饅頭有兩個啟事：第一，她冇有蒸籠如許的廚具；第二，想要用饅頭賽過薇拉的魚湯，不成能！起碼以她的程度，做不到。

除開技術與心態的差異以外，艾莉卡還貧乏一個最底子的東西。

顛末端不竭的搓揉，艾莉卡手中的麪糰，連合的鬆散在了一起。

她的手，飛速地運作了起來。

手撕麵，純粹依托手工製作的麪條。具有充足勁道、口感爽滑、麵香味強的長處，並且相對於機器設備製作的麪條，冇有異味口感極佳。

看著艾莉卡的行動，薇拉規矩地走到了中間，給艾莉卡讓出了位置。固然食材貧乏，但艾莉卡既然挑選瞭如許一塊麪團，就申明她有了設法。她也對艾莉卡籌辦用如許一塊麪團來做甚麼食品而感到獵奇。

更何況在這個狀況之下，艾莉卡的鬥誌也被大大激起，處於一個極其鎮靜的狀況。此時現在的艾莉卡，本身就如同著魔一樣。

這就是麵，麪條。當然，麪條顛末端四千年的生長汗青，早已經不但僅範圍於煮如許一種單調的製作體例了，另有炒麪，炸麵等等製作體例。

她的廚房內裡，除了一些調味料以外，已經冇有甚麼食材了。

但是，廚房內裡確切還是有食材的。

麪食，除開烤與蒸的體例外，另有一種，叫做煮。

艾莉卡的眼中，充滿了自傲。

長命麵，她籌辦連絡長命麵的體例來製作。長命麵，也成為索麪，以整碗麪條隻要一根而著名。之以是如此做是因為前人以為臉長則壽命長，而臉也就是麵。用長麵來表示長命。

她要做的，就是魚湯麪。