第四十九章 開水白菜(上)[第1頁/共3頁]
“有啥好問的,還不是冇質料嘛”
食材再如何精彩也是用來吃的,不會因為它都雅就不吃它,那會把好東西放壞了的・・・・・・並且再如何說這新奇的白菜也勾起了季羽稠密的興趣,顛末這一番會商就差把他口水勾引出來了。
五良庖師此時神采奕奕,這是他們包含季羽第一次見到這類前所未見的食材,那些異獸的肉和之前阿誰天下裡多少有些類似之處,還算能接管,但是麵對翡翠白菜時的茫然並冇有使他們懊喪,而是再次燃起了他們對烹調的滿腔酷愛,鬥誌熊熊。
“老闆,另有14種質料,我待會兒叫老丁出來,你倆能夠開端下鍋了”
洗蘑菇的,剁肉糜的,拆骨頭之類的,五名大廚各忙各的,井井有條,而季羽則在院子裡支起了一口一人多高的大鍋,這是他們會商出來的,把目前統統能入湯的食材全數操縱起來,熬出一鍋環球無雙的濃湯,然後再廓清後澆在翡翠白菜上,這道開水白菜纔算完成。
“為老闆馬首是瞻!”
“曹徒弟彆嚴峻,我冇事兒,隻是俄然想通了些事,多謝曹徒弟提點”
“那就這麼決定了,做一顆開水白菜好了,脫手吧!”
“開水白菜傳聞過嗎?正籌辦湯呢”
“好!”
“老闆,冇菜譜這涼菜能做嗎?”
“我季羽勵誌要烹便這人間統統,諸位,可有興趣助我一臂之力!”季羽的臉上哪另有招牌式的笑容,一臉嚴厲底氣實足的說道。
高徒弟再次出來冇讓世人絕望,這天下的法則之力還好冇那麼蛋疼,涼拌木耳不過就是放點調料一拌就行了,還好冇管他要菜譜・・・・・・
“哦”
韓平一窮小子哪兒傳聞過這高大上的東西,蔣雪倒是曉得但也冇吃過,王銘就不一樣了,他吃過的美食和季羽可有一拚,對於開水白菜天然是娓娓道來。
季羽在一旁發號施令,他也不是無所事事,隻是這一大鍋水他不消控火術催動想做開了不曉得要比及猴年馬月。
“那裡那裡,老闆可彆這麼說”
“嗝兒~”季羽喝乾了最後一口黑糖樹瓜汁滿足的打了個嗝,這時候在內院歇息的三人也循著香味走了出來。
“這木香味從冇吃到過啊,做熏料必然不錯”
季羽的話說得是那麼的慘白,跟幾位大廚比起來的確就是一個冇見過市道的發作戶第一次進初級餐廳似的,甭管是甚麼,一句好吃足以重新盤說到果盤。
“說的也是,魚香肉絲我還想說來著,但是咱哪兒找胡蘿蔔和青椒啊”
“你是不曉得,當年我和徒弟研討出道新菜來命差點冇擱那兒,這才哪兒到哪兒,咱這道菜要能做好了命搭上都值了!”
季羽俄然一臉大徹大悟的神采把曹徒弟弄的不知所措,愣了半分鐘他把剩下四位大廚都叫了出來,幾人麵麵相覷,這時候也不曉得該說甚麼,但季羽卻先開了口。
“同感,這味道比我一起吃到的任何黑木耳都好,說不上來的一種美好,彷彿置身密林”
“我去吧”
“冇事我還能行,再有倆鐘頭也冇事”
“再等會兒,湯好了再濾幾遍拿肉丸吸幾次就行了,半個多小時吧”
“這個我們拌盤兒涼菜吧,剩下留著吧”
“我也有這感受,雖是生於朽木,但卻用另一種體例讓樹木重生,嘖嘖,甘旨啊”
“行了,哪位徒弟之前乾過冷盤兒?”