第一百五十二章 坐等開席[第1頁/共2頁]

“田甜，你從速幫我熱鍋下油，我等一下要炸這個獅子頭，你幫我放多一些油。”

方華拿出了一塊豆腐出來，內心頭有些躊躇。

“在炸丸子之前，我們這個油溫是有講究的，那就是油要七成熱擺佈。”

“把手放在了這個鍋子上麵，感遭到熱意後便能夠開端炸了。”

隻是大師全數都在那邊聚著，反倒是會不好。

田甜的反應也很快，她在方華的要求下，將油倒入鍋子裡去。

“將泡好的蔥香水插手碗內裡，再插手蠔油、雞精、十三香、玉米澱粉。”

鍋裡的油溫剛好，丸子放出來後一下子就鼓了起來。

“我這小我喜好本身剁肉餡，用機器打出來的肉餡不好，我感受會落空了本來的味道。”

方華在那邊絞著肉餡，友情提示直播間內裡的觀眾。

“明天我們大師都有口福，隻是在這裡看著實在是令人嘴饞。”

比及收完了後，方華把鍋裡的丸子全數都裝了起來。

在大師的要求下，方華也冇有回絕。

冇有了其他的火伴，田甜就隻能夠主動攬下這些事情了。

丸子撈起來後，方華全數都放在了一個大盆內裡。

方華用勺子在鍋內裡翻滾著，然後跟直播間裡的觀眾說道：“我們這一步也是很首要的，比及丸子炸成金黃便能夠撈出了。”

收汁的過程很快，大抵幾分鐘就好了。

方華把統統的配料都加了出來，邊說還邊在那邊攪拌了一下鍋裡的水。

氛圍中飄著各種百般的菜香。

原覺得孩子們如許也就算了，可到了前麵，也不曉得是如何一回事，那些大人們也都陸連續續的站在了屋子門口。

看對方的身份到底是客人，就算是真的，有甚麼他們也不好說。

這大部分的親戚和客人全數都在廚房門口，大師都獵奇方華做的菜。

“比及配料加完後，我們便能夠停止攪拌。”

看到手內裡另有一些豬肉以及一塊豆腐，方華就想做個紅燒獅子頭。

主如果大師都在這裡站著，他們都冇有感覺有甚麼不美意義。

方華這邊手上全數都是汁水，他把這個事情乞助於田甜。

小孩子能夠無憂無慮的出去，但他們大人卻要躊躇。

比及把這些東西都插手內裡，方華又端來了一碗蔥薑水。

“這做的飯未免也太香了吧！我就算是去很多大飯店吃過飯，但也不會聞到這麼香的飯菜啊。”

“求講授。”

一部分的親戚全數都聞著香味來了。

田甜一向在幫手幫方華切菜、洗菜。

比及丸子弄好，方華就開端放到鍋內裡去炸。

幸虧他們找來了一個大人出來管規律，這讓孩子們都冇有體例再停止偷吃。

方華在這邊揉著丸子，因為考慮到要做獅子頭，方華的丸子根基上都有半個拳頭那麼大。

等做到這一步調的時候，這道菜已經勝利了一大半了。

“快點開端吧，條記本都籌辦好了就差你了。”

“比及水沸騰了，我們便能夠倒入炸好的大丸子了，燉到收汁就算是完成了。”

統統的丸子放入了鍋中，方華把鍋蓋一蓋，等著收汁。

“我這邊有一個泡了蔥薑的水，這個我們要提早一個小時泡。”

明天做的幾個菜根基上都已經直播講授了，現在頓時就要到支出序幕了。

“在做紅燒獅子頭前，我們要把這個豬肉剁成餡，然後再插手一塊入揉碎豆腐以及兩個雞蛋。”

“這就不清楚了，看那小夥子年紀悄悄的，冇想到在做菜方麵卻有那麼高的天賦。”