第37章 宮保雞丁[第2頁/共2頁]

下一秒後――

這麼一合計後，林蕭便招手正在搞衛生的薛濤將菜品全數移到了配菜間專門斥地出來用來開小灶的廚房。

“媽的，太尼瑪好吃了！如何能夠這麼好吃？”

所謂“宮保“，實在是丁寶楨的名譽官銜，丁寶楨治蜀十年，為官剛正不阿，多有建立，於光緒十一年死在任上，清廷為了表揚他的功勞，追贈“太子太保“。

起首，林蕭要做的是幾個家常小菜。

大喜過望的薛濤雙手接過林蕭夾來的那一塊光彩金黃，披髮著誘人香味的雞丁，冇甚麼躊躇，便塞進了嘴裡。

而黃瓜涼拌完後，油根基上已經沸騰了起來。

”嘗吧！“

”感謝班副！“

這麼一想後，薛濤內心本來那一點點的獵奇心正式煙消雲散。

然後底油放入乾辣椒段和花椒小火煸香，再下入蔥薑蒜片翻炒，炒出香味後，將剛纔盛出的雞丁倒入內裡持續翻炒。然後轉大火，將事前調好的宮保汁（醋、老抽、糖、鹽、料酒、澱粉、水調成需求的汁）順鍋邊倒入，最後放花生米，而後出鍋，擺盤。

這麼一道不管是團體顏值還是香味都冇得抉剔的菜品出鍋後，刹時便吸引了本來以為林蕭的廚藝不過爾爾，認定他在吹牛逼的薛濤過來。

是以林蕭在10點鐘的時候便下了樓，去了配菜間。

當然，林蕭此次做的是蛋餅，做法之類的並冇有多少技術含量可言。

因為事前就已經醃製好了雞肉，以是待鍋裡的油熱了後，林蕭便開端爆炒雞丁，直到雞丁斷生（肉變白）後才盛出備用。

麻痹，不吹牛逼能死啊？

讓人看一眼便垂涎欲滴的地三鮮出鍋後，林蕭便開端炒小蔥雞蛋。

三個小菜結束，上麵便是幾個硬菜了。

因為連隊是12點開飯，那麼練習根基在11點多就會結束。

除此以外，宮保雞丁也多了很多做法。比如川版、魯版、貴版。

還特麼例外教老子兩招，老子會炒菜的時候，你特麼在炊事班還屁都不是呢！

一版本說宮保雞丁的初創人是四川地區住民。

“小雞燉蘑菇，涼拌黃瓜，地三鮮，宮保雞丁，小蔥雞蛋，紅燒肉……嗯，我親身下廚炒六個菜，然後再去炊事班打六個菜，湊齊十二個菜，應當算是看得起他杜海了！”

林蕭明天要做的就是川版，川版的標準就是紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。

這時，薛濤情不自禁的想起了一句前段時候很馳名的收集用語――我想起那天落日下的奔馳，那是我逝去的芳華！