第五十三章 粉金真鯛（第四更）[第1頁/共2頁]

每當雞蛋扔起，勺子緩慢敲過，“哢嚓”一聲，蛋殼碎成兩半，掉入渣滓桶中。

“鯛魚，並且是……真鯛？”

而被廣州摒擋界稱之為“魔女”的芝琳，終究用到了她便宜的火藥。

“用這個魚香，去燉煮捲起來的鯛魚肉，然後把充滿鯛魚肉的甘旨魚香，加到了彆的一個正在熬煉魚骨湯頭的鍋中，麪湯完成！”

恰是海水魚王之稱的真鯛！

真鯛分開水後，還是不斷的跳動，點頭擺尾，強有力的尾巴，不時拍打在小當家的臉頰上。

“他正在打蛋。”

“咦，這個味道是……各種魚醃製而成的四川特產魚香！”

“鯰魚？”

君亦邪下認識吞嚥了一口口水，驀地怔住。

主考官雷花，瞥了一眼君亦邪，這個傳奇女廚師，目光鋒利程度，堪比一把鋒利的刀子。

“嘖嘖，這道真鯛鯰魚麵，還真是讓人垂涎三尺啊！”

“不愧是真鯛，分開水以後，還具有如此微弱的力道，可見其肉質會有多麼的鬆散而鮮美。”

越是初級的，上等的食材，做出來的摒擋，當然會越好吃。

君亦邪搖了點頭，“五臟廟”清楚在餓得咕咕叫，他卻透暴露絕望之色。

“以酒為底味，以鯰魚為主食材，再加上‘非麵’的題目，小當家，你到底會終究揭示出，如何樣驚人的摒擋呢？我非常等候呀。”

彆的修士從築基境開端，便能夠開端辟穀。

君亦邪臉上閃過一道賀色。

而實際上，因為大環境的分歧，諸天萬界更多是尋求大道，閉關修煉，爭殺奪寶。

以是，諸天萬界的摒擋界，團體程度，比世俗高不了多少，頂多是食材的差異。

“開端做湯了嗎……”

“最後，再把鯰魚麵煮好，加上切片的鯛魚肉。”

對食材的敏感與本能，以及對摒擋的應用與創新，放在諸天萬界，也是天賦般的存在。

小當家雙手輪轉，速率極快，純熟非常。

伴林酒家的大廚小單，以一指禪的大拇指勁力，在柔韌的麪糰上，搓出一個個圓形的，如同餃子皮捲起來的“麵塊”。

“小當家是要把蛋黃，攪拌到魚肉泥中呢，還是要用味道平淡的蛋清，來突顯鯰魚清爽的口感？”

見到小當家艱钜地抱住真鯛，君亦邪忍俊不由。

這才發明，剛從提拔測試分開，也不曉得吃了多少碗麪的君亦邪，竟然又餓了！

君亦邪的腦海中，閃過一道道中華小當家天下的摒擋食材。

魚網中，不竭點頭擺尾，冒死掙紮的真鯛，體型肥美，濺起一朵朵晶瑩剔透的水花。

在他看來，小當家不愧是天賦少年廚師。

比方真鯛的甘旨，絕非是草魚、帶魚等淺顯淡水魚、海水魚可比的。

刀光一閃，魚頭、魚尾，魚肉，全數與魚骨完美分離。

“不過我信賴，以你的才氣，必然能夠想到‘阿誰’體例，然後處理鯰魚麵，冇有嚼勁的致命缺點吧。”

魚鱗精密，在月光下，出現淡淡而細碎的靈光。

“而酒，恰是穀物釀造的，一樣是以另一種體例，解釋了穀物的甘旨啊。”

君亦邪摸了摸下巴，暴露思考的神采。

“鯰魚麵確切清爽適口，再加上真鯛、魚香等食材、調味料的完美搭配，更加鮮美。但是……小當家啊，你健忘了麵的本身特質了。”

在提拔測驗，以極細的龍鬚麪，冷傲全場的天賦廚師阿飛，也冇有持續做龍鬚麪，而是正在以壓麵機，把麪粉壓抑成麪條。