第一百一十九章 分子美食學[第1頁/共2頁]

“意大利風味的咖哩寬麵？不曉得味道如何樣啊。”

主持人一臉懵逼的問道。

最後，君亦邪打了6.5分的成績，而5位評委打出了9o分的成績！

“叮”的一聲，君亦邪的腦海中，好似有一道電光閃過。

“甚麼！”

“1、一派胡言！”

5位評委：“……”

“甚麼……這個……我也想吃吃看啊！”

“嗯？”

君亦邪笑了笑，彷彿明白了甚麼。

“嗯……這個閃現泡沫狀，帶著許些餘溫，口感入口即化的摒擋，應當就是番茄慕斯，顛末冷凍，再插手海藻酸鈉，停止了凝固。”

“甚麼？”

這時，君亦邪淡淡說道。

“也就是說，這道摒擋，已經越了他們能夠瞭解的範圍？”

緊隨厥後，就是這個金少年的意大利風味咖哩寬麵。

“好吃！當然好吃！但是……我卻冇法用說話，將這類甘旨完整的表示出來！”

幾個評委一臉“痛心疾”的糾結。

觀眾席位傳來一陣陣的驚呼聲，的確將近炸了。

當然，他的目標不在於考慮到麵本身的嚼勁上，而是和大豆醬油等等，搭配起來，促進更好的口感。

一頭銀色的短，紅色的廚師禮服，顯得身材也比同齡人要凹凸小巧，笑容滿麵，給人親和力不錯。

“再加上，這……這此中竟然還能咀嚼到‘乳酪’的溫醇風味。”

主持人趕緊說道：“那麼……就為這道奇異的摒擋打分吧！”

用藝術品描述，能夠比咖哩摒擋，更加貼切了。

可惜，這些評委猜錯了，君亦邪無懼任何“應戰”。

同時，他不由自主地想到了小當家的鯛魚肉卷鯰魚麵了。

金少年暴露了光輝而自傲的笑容。

薙切愛麗絲也是獵奇的打量著君亦邪，她不信賴另有人能夠“讀懂”她的“當代氣勢”摒擋——分子美食學！

“莫非是咖哩摒擋嗎？的確難以置信。”

隻見海帶似的條狀食材，環抱成一圈一圈的，紅色的“方塊”彷彿這道摒擋的底座，上麵放著紅色的鵝卵石一樣的食材。

“冇錯，最內裡的一層是薑黃，中間一層我插手的是帕爾馬乾酪！”

“這個是連身經百戰的美食評委，都冇法描述的摒擋嗎？”

這到底是……甚麼鬼？！

一個評委推了一下眼鏡，絞儘腦汁，想著想要描述的詞語，可就是想不出來。

就連5位評委，也是麵麵相覷，在看不出花樣的時候，隻好動筷。

“不，他說的冇錯，一點都冇錯！全對！！”

“這類令人震驚的口感……”

“這個環抱的帶狀物，實在是插手了香菜等香料的派薄餅。”

唯有君亦邪的目光，異彩漣漣，閃動不已，乃至有了一絲愉悅之色。

實在，在他們看來，連評委都不是的特邀佳賓，應當冇有甚麼名譽，不然就不會隻是一個特邀佳賓，而是一個正式的評委了！

“這……這到底是甚麼啊！”

然後在盤周，還澆了一圈淡綠色的醬汁，承托出摒擋的團體氛圍。

“薙切愛麗絲，她也姓薙切呢，莫非和阿誰金傲嬌的大蜜斯，同出一門嗎？”

頓時，會場，一片溫馨……

“你是如何做到的？為何連我利用了幾種乳酪，你都能咀嚼出來。”

隻是心機一轉，君亦邪的目光當即回到了麵前的摒擋上。

“不對啊，但是這道摒擋中，明顯冇有看到乳酪的身影，你到底把它藏在那邊？”