第兩百九十七章：自製冰糖葫蘆（下）[第1頁/共2頁]

把這些串號的果子放在一邊，接下來就是熬糖了，晉陽挑選的比例是1:1，就是冰糖、白沙糖、空間蜂蜜，這些加在一起跟水的分量是一樣的，然後全數一起放進鍋裡。

不過煙兒和霸王她（它）們既然想這麼偷著吃，他也隻好假裝不曉得，滿足她（它）們那偷吃東西的快感。

裡手熟行做出的冰糖葫蘆潔淨標緻，晶瑩剔透，入口酥脆，不粘牙，掉在地上也不粘沙。熬糖、滾糖都是技術活兒。

看時候差未幾了，晉陽拿出筷子蘸了一下糖漿，再往上悄悄的拉一下，細心看微微有些絲出來，暗自點了點頭，應當算是好了，便關掉了火，敏捷的把這一鍋糖稀放在了一旁的另一個灶上麵。

把火開到最大，看著火焰凶悍的舔著鍋底，接下來就是等候了。

你每天練習瑜伽，對這方麵的東西就懂很多，你現在讓我去練習瑜伽，包管能讓你大牙都笑掉，這就是辨彆了。”

一眼就看出了她的謹慎思，晉陽無法說道：“我常常做飯，幾近是每天研討這些東西，而你連蛋炒飯都做倒黴索，你說呢？

水還冇有開，晉陽一邊重視水的溫度竄改，一邊說道：“如許實在也能夠，關頭是速率會更快一些，歸正咱的質料好，你就放心吧，等會做出來絕對會很好吃的。”

等洗濯完了，再把那些生果都去核，個頭大的就切成一塊一塊的，再用竹簽全數穿成一串一串的，歸正款式要看起來像那麼回事。

煙兒在一旁說道：“你如何不消2:1的比例呢？那樣熬出的糖不是更好嗎？”

歸正彆墅的廚房空間非常大，霸王、棉花糖、安迪、呆瓜，這幾個傢夥一遭全待在內裡也不會顯得有一點的擁堵。

將串號的山查等生果串貼著熬好的熱糖出現的泡沫上悄悄轉動，裹上薄薄一層，然後敏捷的放到一旁籌辦好的水板上冷卻，大抵兩三分鐘後，一串酸甜適口的冰糖葫蘆就算建形勝利啦。

熬糖時候不能太長，若時候太長，色彩就會變成棕色，能較著地拉出絲就表示糖已經焦了，便落空了本來的甜味。並且，在熬糖的時候儘量不要吹風，才氣使糖色透亮。

霸王它們就冇那麼好了，隻能靠本身，趁著晉陽不重視的時候，偷偷用爪子偷那麼幾個，然後敏捷塞進嘴裡吃掉，不留下一點陳跡。

以是說，火候很首要。

晉陽剛把那些甘旨生果和其他質料全數拿出來，就被家內裡那幾個鼻子賊活絡的傢夥聞到了，都不消人說，幾個吃貨就從彆墅分歧的處所飛奔了過來。

安迪這傢夥有著它獨占的身材上風，遵循醜醜的話來講，它就是個隻會賣萌的小白臉，每當有好吃的東西，它隻需求伸出兩隻小爪子賣賣萌，就能輕鬆的在女仆人那邊達到它的目標。

拿出一雙筷子，一邊攪拌著鍋裡的糖，製止因為受熱不均勻導致糊鍋的征象產生，一邊把火略微調小一點，大抵是中火的模樣，不然燒乾了就費事了。

本身冇那麼笨吧？

對於煙兒和這幾個傢夥的行動，晉陽心知肚明，也都看在了眼裡，他隻是有些不明白，特麼想吃就吃好了，本身又不是養不起，用得著偷麼？

幸虧他也不籌辦以此餬口，都雅欠都雅甚麼的也就不那麼的首要了，好吃就行。技術不到家，做出來的冰糖葫蘆能夠吃起來冇那麼的酥脆，或許還會粘牙，不過有著空間質料打根柢，信賴口感也不會差到那裡去的。