第一百三十章:醉夢(求票)[第1頁/共2頁]
“哎呦,好燙,好好吃。”小傢夥一邊被燙的不可,一邊又忍不住再啃上一口,並且沾了醬料略微另有點辣,小傢夥實在受不了,便趁著晉陽不重視,偷偷把那一小瓶猴兒酒偷了過來,美美的品上一口,“哇,好香,好好喝,難怪孃舅那麼寶貝的模樣,好舒暢,多多成仙啦!”
“嘿嘿,你們喝了就曉得了。”晉陽奧秘的說道。
翻開蓋子,深深的吸一口氣,感受滿身都是濃烈苦澀的特彆酒香,謹慎的品上一口,唇齒留香,一口嚥下,一股清流直突入腹,複又化作一股熱暢通達滿身,如墜夢中,久久不肯醒來。
一旁的多多看本身孃舅那麼神奧秘秘的拿出個小玻璃瓶子,還往魚肉上撒那麼一點,卻有種特彆的香氣,獵奇極了,可惜孃舅在看著,多多冇敢上前拿,隻好那麼眼巴巴的看著。
“爸、媽,你們都過來嚐嚐,鐺鐺鐺鐺,你們看我做的煎魚排和刺身都還不錯吧?”晉陽獻寶一樣把爸媽都叫過來,晉父和晉母聞言走過來,看著盤子裡擺的跟畫一樣的魚排和刺身,便拿起筷子彆離嚐了一點。
晉陽看著多多無法的說道:“大師彆找了,我曉得東西在哪了,你們看多多就曉得了。”
聞聲晉陽說東西不見了,大大紛繁開端在四周找起來,畢竟就這麼大處所,也冇有外人來,東西不成能就這麼不見的。
多多早就在一旁看得垂涎欲滴了,趕緊伸著小手喊道:“孃舅給多多,孃舅給多多,多多幫你嚐嚐好不好吃。”然後當然如願以償的分到了一塊香噴噴甘旨的煎魚排啦。
醃製魚肉的時候也不能閒著,晉陽籌算把刺身做出來。本來做刺身最好是用深海魚的,因為河魚腥氣大、魚刺太多,分歧適做生魚片。
這刺身也非常不錯,把魚肉的鮮美闡揚到了極致,陽子,你這廚藝現在真是不錯,看來今後當廚師也能混口飯吃。”晉父咀嚼後感慨道。
不過晉陽還是籌算多做幾個花腔,從彆墅搬過來一罐液化氣和一整套的配套設備,晉陽直接就在這沙岸上建了一個簡易廚房。彆的又籌辦了幾個燒烤爐子,晉陽個大師籌議好,每小我都要露一手,做一道本身最特長的菜出來。
選用活魚,在每條魚的魚尾兩麵彆離悄悄給個一刀,然後放在裝滿空間泉水的盆裡,等它漸漸的把血流儘,這個需求一點時候,剛好轉頭再去做煎魚排。
好半晌,晉父才撥出口氣漸漸說道:“真是酒中仙品,難怪你隻給這麼一小瓶,感受之前喝的都是馬尿,這酒喝了有種讓人沉浸入夢不肯醒來的感受,我看不如叫‘醉夢’如何?”
那滋味歸正我描述不出來,你喝了就曉得了,那瓶冇了就冇了吧,我再拿一些,大師都一起嚐嚐好了。”晉陽無法的說道。
而此時魚血放的已經差未幾了,晉陽把魚鱗和內臟等都清理掉,再把魚肉和魚骨分開,最後把魚皮再分開。
“嗯,公然不錯,這魚排外焦裡嫩,入口即化,苦澀中又帶有鹽和胡椒的天然味道,彆的另有一種說不出的果香和酒香,真是絕了。
然後把魚肉用白毛巾把魚肉上最後的血全數吸潔淨,再放入空間泉水中洗濯一下,最後切成薄薄的一片,直接放在擺滿碎冰的盤子上,配上一些刺身醬油和芥末,如許刺身就算做好啦。
魚有各種分歧的做法,有紅燒、清蒸、燉、煎、炸、烤、炒、刺身等各種分歧的做法,每種做法又能細分出很多種分類做法,想要在短時候內把這些做法完整都做出來那是底子不成能的事情。