第八十五章 香噴噴的龍鳳湯[第1頁/共2頁]
燕小四笑笑答覆燕淑沁:“大姐,等大壯哥拔來薑蔥,將薑蔥加進鍋裡,味道會更香。”
鐘氏細心的聽後,按她說的做。
燕小四跟田大牛偶爾進廚房去看一眼。
鐘氏從燕小四手裡接過蛇肉,已經摒擋好的蛇,她敢伸手拿。
“殺蛇跟殺雞殺鴨一樣簡樸,大姐,你將菜刀給我吧。”
這下,烏梢蛇完整死透了,燕小四蹲 ,重新拿起菜刀,將那冇皮冇頭的烏梢蛇擱在一塊破木板上,開膛破肚,取出蛇膽,去掉冇用的內臟。
濃烈的香味從鍋蓋裂縫裡飄了出來,讓全部廚房都充滿了香味。
燕淑沁一邊往灶膛裡增加柴火,一邊對站在門口的燕小四道:“小四,這龍鳳湯太香了。”
田大壯也向來冇有殺過蛇,就不跟燕小四搶這活兒了,見燕小四提著烏梢蛇走到一邊去殺,他跟著走疇昔。
薑蔥蒜對於農家來講,那但是金貴的菜,田家地裡是種了一些,但是王氏平時捨不得拔來吃,也隻是在炒肉的時候,拔幾根放在肉裡。
烏梢蛇的蛇膽具有藥用代價,她可不想讓田大壯將蛇膽粉碎了。
燕小四扭頭瞥見他手裡拿著的蔥薑,雙眼彎彎,笑得更加光輝。
燕小四卻麵無神采的瞧了那扭動的蛇身一眼,很安靜的對田大壯道:“大壯哥,手不要鬆,我要籌辦剝蛇皮了。”
“咋這麼香呢。”
幾個女人在狹小的廚房裡忙開。
田大壯現在對燕小四佩服得五體投地。
瞧著王氏那心疼到嘴角抽抽的模樣,燕小四內心舒坦,從速對燕淑雪,燕淑芸道:“二姐,三姐,打盆水出來洗薑蔥呐。”
鐘氏將白米下鍋以後,瞧著木盆中剁好的蛇肉跟山雞肉有些犯難。
“大壯哥,你真風雅,拔了這麼多薑蔥。”
宿世,燕小四做軍醫時,在軍隊食堂裡吃過幾次龍鳳湯,回味了一下龍鳳湯的滋味,大抵曉得,龍鳳湯的燉法就跟燉豬骨頭一樣。
“小四,要幫手嗎?”
鐘氏掌勺,王氏切菜,燕淑沁燒火,燕淑雪跟燕淑芸賣力摘菜。
一心想吃龍鳳湯的燕小四,手握菜刀在那扭動的蛇身上刺啦刺啦的切了幾下,“大壯哥,你能夠罷休了。”
這畫麵,看得鐘氏,燕淑沁,燕淑雪,燕淑芸,王氏幾個齊齊起了一身的雞皮疙瘩,連一貫膽小的田大壯也起了一身的雞皮疙瘩。
燕小四將蛇膽晾曬好,拎著烏黑的蛇肉走向鐘氏,燕淑沁,王氏她們。
王氏聞到肉湯的香味,忍不住嘴巴裡口水直冒出來。
因為在廚房幫手能夠一邊做事,一邊嘗味道,更何況,今兒中午燉的還是肉。
燕小四曉得燕淑沁怕蛇,點點頭,提著烏梢蛇走到一邊去殺。
敗家子,敗家子啊。
“小四,這是殺蛇,不是殺雞,殺鴨,你還是讓大壯哥做吧。”
她正要答覆燕小四冇有,那冇有兩個字還卡在嗓子眼上,田大壯俄然站在了燕小四的身後。
“娘,田嬸兒,我已經將蛇殺好了,能夠燉龍鳳湯了。”
田大壯罷休,她丟下菜刀,將冇頭的烏梢蛇提起來,順著暗語,刺啦一拉扯,整張蛇皮被她剮了下來。
燕淑雪,燕淑芸合力抬著一盆淨水出去,燕小四,田大壯幫著兩人將蔥薑洗從速,然後交給鐘氏。
王氏氣得朝門口瞪了一眼,內心暗罵田大壯。
瞧她一點都不嚴峻驚駭,燕淑沁隻好將菜刀遞了出去,提示道:“小四,你謹慎一點啊。”