第八百零九章 選定[第1頁/共3頁]
菜譜欄裡又點亮了一小我。
“我在揣摩決賽和半決賽應當做的菜。”江楓解釋道。
其他菜品江楓最不熟的要屬清蒸青鱔,冇如何練過,鴿吞燕,上湯焗龍蝦和兩色大蝦他都長久的練習過,也都肯定能做成S級,能夠用作半決賽。
策畫起這個來,江楓頓時就有精力了,也終究找到事做了。拿起筆和紙來寫寫畫畫列菜單,盤點各道菜的優缺點,製作難度,製作時長和是否適合用於比賽。一寫就是一下午,一向到吳敏琪提著大袋小袋的東西逛街返來江楓才認識到,他竟然揣摩這玩意兒揣摩了三四個小時。
一套好吃的有靈魂的烤鴨,需求有烤製極佳鴨子,完美的片鴨技術,新奇的大蔥,黃瓜條和麪餅,好的甜麪醬,白糖,另有其他一係列各家餐館都分歧的配料,這些都不是短時候內能速成的。老爺子在影象裡片鴨技術如此純熟,估計小時候冇少打動手幫著片鴨子。
……
“彆想那麼多了,歸正應當跟我們冇甚麼乾係。還是等明天出抽簽成果,看我們抽到哪家店吧。”
江氏參羹他想放到決賽時再做,這道菜他還冇有練到爐火純青的境地,但隻要用心且闡揚普通根基能穩住S級。這道菜是真正完整屬於江家的江家菜,來路正統,彭長平所教,如果江楓能用這道菜在決賽上打敗阿諾廚師,絕對能讓江家菜這三個字重新立名北平。
江楓接過燒餅啃了起來,吳敏琪順勢坐到他身邊拿起紙細心看起了江楓寫在紙上的東西,發明公然還是看不太懂。
實際餬口中江楓總不能一份烤鴨給客人上上去了,然後跟他們講,明天店裡冇有荷葉餅你們啃個饅頭拚集一下吧。
一口氣看了三個影象,江楓冇有獲得一道就目前而言非常有代價的菜譜。
這三道菜在接下來的比賽中應當都起不到甚麼感化,呼應的buff應當也冇甚麼用。實在單單就菜品格量而言,A級的烤鴨還是不錯的吧,buff也還能夠屬於誇姣係的,促進伉儷豪情。
【燉肉 F級】
對於現在的江楓而言烤鴨本身冇甚麼難度,如果真的要學,從上手到做出成品江楓感覺最多一個禮拜本身便能夠搞定,但片鴨不可。
S+。”
“挺好的,今天下午我和阿月也籌議了一下,我的話就選紅油抄手吧。”吳敏琪道。
片鴨是很講究技能的。
吳敏琪:?
這是江楓想做到的,也是他籌辦去做的。
“對了,我返來的時候瞥見你們在微信群裡說,選菜的事情,你們菜都選好了嗎?”吳敏琪籌辦談點閒事。
好好的一個賽前籌辦,愣是被她家楓楓寫得跟遊戲攻略一樣。
C級的蘿蔔排骨湯,A級的烤鴨和能和純肉餛飩比比誰纔是最堵塞的暗中摒擋的F級的燉肉。
可惜佛跳牆江楓還不會做,這菜老爺子一向說要教江楓也一向說要學,何如這段時候實在是事太多冇抽出時候來。
想到這裡江楓重新翻閱起菜譜了,揣摩著哪些菜能夠拿出來撐撐場麵。
八分模樣再加上,不曉得會是甚麼樣的buff,一道菜也就差未幾了。
一百零八片荷葉邊狀可不是那麼好片出來的,刀功再好根柢再佳也得一隻隻鴨子練,想速成門都冇有。
他想贏,並且要博得標緻。
江楓:?
泰豐樓的四道菜就如許定了下來。