第110話 自信的洛克[第1頁/共2頁]

鄭軻冷哼一聲，疏忽這些雜音，而是將目光放在三位評委的身上。

“咳咳……實在……為了讓味道更全麵地浸入米飯中，在熬煮好柴魚汁後，將柴魚汁與切好的香菇持續熬煮，成為味道濃烈的柴魚香菇湯。以後，就是米飯了。實在米飯與柴魚香菇汁，並不是在米飯下鍋後，就開端烹調，而是在米飯半熟的時候，纔將米飯倒入鍋中。比及米飯九成熟，起鍋裝盤。”

“不止如此，菜品中的米飯，也不是意米，口感偏軟，但是顛末烹製以後，米飯又帶著必然的彈性，嚼頭不快意米，但是米香卻更加充沛。你用的是甚麼米？”喬布接著問道。

“那就祝你能獲得一個好成績。”司瑛士有氣有力地笑道。

司瑛士勉強將這些話說出來。

“但是，日式米的質地偏軟，不像這道菜品中，這麼有勁道。”艾迪迷惑道。

鄭軻看到這裡，無法的捂住了臉。

幸平點了點頭，既然連鄭軻都這麼說，那司瑛士的摒擋，應當冇有大題目。

現場觀眾的聲音，在賽場的上空迴盪，在會商聲中，不乏對這道米飯摒擋的質疑。

田所惠也皺起眉頭，看著大螢幕上，額頭排泄汗水的司瑛士，心中有些不安起來。

“我感覺司學長的摒擋，非常超卓。”幸平低聲說道。

“好了，快看大螢幕吧？司學長就要解釋內裡的奧妙了。”榊涼子輕拍了一下吉野悠姬的肩膀，輕聲說道。

“嗯？”

“本來如此，聽你這麼說，我就曉得這道菜品，為甚麼會這麼好吃了。”艾迪點了點頭，“司選手，你做出了一道非常超卓的菜品，我很喜好。”

“真是一道不成思議的菜品——你在這道菜品中，利用的並不是意式醬汁，對吧？”

四周的觀眾聽到艾迪的質疑，才明白這道米飯，彷彿並不是淺顯的意飯。

這僅僅隻是米飯嗎？如果利用柴魚汁所烹製出的意式米飯，隻是一道淺顯的菜品，那麼，甚麼纔是不淺顯的菜品呢？

司瑛士長出了一口氣，身上的力量消逝大半，等走下評委席，才略微規複了一些精力。

“那為甚麼觀眾們不太喜好？”幸平語氣生硬，多少有些不太歡暢。

“教員，這是我的菜品，檸檬奶油鮭魚派，請慢用。”

“莫非……莫非……教員們感覺這些菜品有甚麼分歧適嗎？”司瑛士俄然想到了甚麼，略帶惶恐地問向三位評委。

吉野悠姬吐了一下舌頭，視野也隨之挪動到大螢幕上。

“不，恰好相反，我很對勁。”艾迪看著麵前略有惶恐的選手，俄然感到了風趣，“九成熟的米飯，確切能夠做到有嚼勁，但是米飯也有能夠，因為冇有經太長時候的熬煮，汁液的味道冇體例浸入到米飯中……但這道菜品完整分歧，不但包管了極佳的口感，並且汁液所特有的濃香味道，也完整被米飯所接收，我以為，這是本道菜品最大的難點，同時也是它最吸惹人的處所。”

艾迪在試吃了兩口以後，非常不捨的放下了餐勺，但是臉頰卻泛著紅潤，看向司瑛士的目光，也充滿了欣喜。

“那是當然！司學長的摒擋，如何能夠是淺顯的菜品？”吉野悠姬聽到四周觀眾的群情聲，心中那口惡氣也總算能獲得了宣泄。

現場響起的質疑聲，觀眾們仍然不看好司瑛士的菜品。