第14話 強化集訓[第1頁/共2頁]

“我猜想，你們既然能走到這一步，都應當有一些摒擋知識，以是，簡樸的根本觀點我就不說了，如果在全部過程中有不懂的處所，儘能夠地提出來。我們不會因為你們的題目老練而有不滿，這是我們的承諾。

“這份質料是兩套西餐，疇前菜一向到最後的甜點，對了，最後一頁是三種根本高湯的製法，我要求你們，必然要把這三種高湯的製法，完整學會。

很難有人會破鈔這麼長時候熬製高湯，以是凡是環境下，都是在某節課上熬製一鍋高湯冷卻後放入冰箱冷藏。

遠月的門生絕大多數都是摒擋人的後代，乃至有些人的家裡就在運營比較馳名的摒擋店。以是，他們對睿山說的內容並不陌生。

“諸位，我現在說一下我們的課題。我們的課題隻要一個，就是摹擬一家普通停業的餐廳。而你們，就是這家賓館的員工，從辦事員到廚師，在接下來3天的時候裡，這家賓館的餐廳部分就交由你們賣力。”

這三種高湯確切就像白石龍一說的那樣，隻是根本高湯，夏培爾教員全數教過，隻是普通門生冇有機遇利用。

想到這裡，很多人的臉上都在不經意間透暴露來笑容。

如果不是鄭軻在“西方亮點”打工，他能夠也不會親身去製作前兩種高湯。

早已經做好籌辦的佐藤進聽到白石龍一的話後，立即進入一側的過道，約莫五六分鐘以後，抱著一摞紙張，重新回到大廳，往每小我的手裡了一份五張紙。

作為一個常常與餐飲業打交道的人，他非常清楚那些剛開業的餐廳所麵對的題目，並且，白石龍一已經提早說了，此次的淘汰率不會低，那麼申明此次的淘汰率很能夠會高於均勻程度。

這一百小我中，最多隻會有留下5o人……這或許還隻是比較保守的人數。

“第二，每天下午五點到早晨九點這段時候，會有客人——他們但是貨真價實的客人——過來咀嚼你們的摒擋，重視，之前我的話你們能夠不聽，但上麵這一句，你們給我聽好——

白石龍一假裝冇有看到這些人的小行動，比及群情聲小了下來，他才輕咳了兩聲。

除此以外，嚐到白石龍一他們的摒擋，如果是放在其他任何一家餐廳，宣荔三人中的任何一道淺顯摒擋能夠就要好幾萬円。白石龍一的摒擋更是有能夠費錢都不必然吃獲得。

鄭軻看了一眼本身這一組的人，麻美和他分在了一起，而睿山則像個小尾巴一樣，也跟了過來。

這個叫做白石龍一的人，他的要求公然還是嚴格啊。

高湯，淺顯來講，就是凍起來會成膏的湯。在《食戟之靈》中，幸平行進退學測驗的時候，曾經肉凍增加了蛋炒飯的味道，而肉凍再熔化以後，便是高湯。

這是鄭軻在聽到這些話今後的第一感受。

“能夠勝利通過三天集訓的人，我們會向學園申請，免除你們第五天的集訓，並且，你們當中，表示優良的門生五名將會和我們一起進餐，我們四小我也會為你們親手做出一份豐厚的摒擋。”

太難了！

“在課題開端之前，我有兩點要說，算是對此次課題停止一下簡樸的申明。你們仔諦聽，對你們會很有效。

不過，在這些人中，也有持謹慎態度的，睿山枝津也便是此中之一。

但並不是每小我都像鄭軻如許殫心竭慮，更多的人重視到了白石龍一最後一句話。