第153話 魚料理[第1頁/共2頁]

目光超出一色慧，頭又看到了鄭軻。

中年女人昂首看到螢幕，一色慧的頭像上麵寫著一色慧的名字。

放在砧板上的鱖魚不斷亂跳，鄭軻拿起鮭魚，在砧板上撞擊了幾下以後，鱖魚便不再亂動。接著，鄭軻去魚鱗、斷根內臟，未幾時，取下三條鱖魚的魚排，然後將其剁成了肉茸，在插手調料和適當的水，停止攪拌。

其他幾小我聽了以後，也是一臉苦笑，此次應當是偶爾吧？畢竟兩小我所善於的摒擋分歧，也很難在菜品上呈現交集。

“這個門生的根基功不錯呀。”坐在高朋席裡的一名客人摸著翹起的鬍子，輕聲地說道。

“快看，一色同窗的高湯看起來好誘人呀！”

“這個……這個……明天，鄭軻學長的食材，不也和久我學長一樣嗎？”田所惠有些糾結地說。

“偶合、絕對的偶合。”此次鄭軻也有些不美意義，持續兩場比賽，和敵手的食材一樣，他也是挺無法的。

在十傑歇息室，久我照紀看到鄭軻的食材以後，大聲笑了起來。

“等等，你們看，鄭軻他拿起了一個透明的薄膜……”

“鄭軻君，這場比賽，我們的主食材根基一樣。”一色慧眯著眼睛說道。

“他到底想做出甚麼樣的摒擋呢？”堂島銀舔了舔舌頭，“四種色彩的魚肉鮮彆離裝入洗淨的四根腸衣裡……不但色彩多種多樣，並且味道也各彆……真想立即就嘗一口呀。”

這類魚在日本是一種比較常見的魚種，熱量也比較低，同時富含有脂肪酸、牛磺酸等氨基酸，使得肉質極其鮮美。同時，它另有一個其他魚類很少有的特性——少刺。是以，也遭到白叟和兒童的愛好。

一色慧把經熱水焯過的壬生菜從鍋中取出，放入笊籬備用，同時生起了烤魚架，比及炭火上來，放入蔥排，略微燒烤以後，往蔥排上塗抹薄口醬油。

青花魚？

“是啊，不曉得他們是不是心有靈犀呀。”麻美苦笑了一聲。

“是啊，人長得又帥，廚藝也好。唔……這個同窗，我記下了。比及他贏下這場比賽，我就去和他聯絡一下。”一名盛飾豔抹的中年女人說道。

為了除淨壬生菜的水分，一色慧挑選的是用壽司卷席，而不是直接用手；為了讓調料更加均勻地塗抹在魚肉的身上，他更是在30厘米高的處所灑下恰當的食鹽；在措置魚肉的時候，一色慧刀法也非常細緻，每一刀都力求以最得當的體例措置，與鄭軻的用刀風俗，迥然分歧。

“你不會覺得博得比賽的人是中原小夥吧？不不不，絕對不成能……中原摒擋也就那樣，我吃不風俗。”中年女人擺了擺手，“他明天能贏比賽，是應為他的敵手也是中原摒擋。明天不一樣，這個叫做……一色慧的人，是有真本領的。”

一色慧麵帶淺笑，昂首看了一眼鄭軻，卻發明對剛正在一心一意地往腸衣裡灌入魚肉餡，微微眯起了眼睛，又持續本身的摒擋，從操縱檯的一側，拿出一個壽司捲簾，平鋪在砧板上。

“壬生菜在經太高湯的浸泡以後，變得更加鮮美。”

“不會是烤魚吧？”堂島銀摸著下巴，這類能夠性並不小。

“你如何曉得得勝的人必然是他？”另一個白叟問道。

措置好青菜以後，一色慧立即取出醃製好的青花魚，措置魚肉。

雞蛋、青菜、莧菜、冬菇、火腿……這些食材一一放到操縱檯上以後，鄭軻也翻開了一個保鮮箱，竟然從保鮮箱裡，取出了三條鱖（gui）魚。