第156話 勝者[第1頁/共2頁]

說實話，對於普通的遠月學園的門生來講，想要做出味噌青花魚，冇有一點兒難度。

鄭軻、一色慧、極星寮眾、處在歇息室的遠月十傑、現場的觀眾……

“看來隻能教員們給出的成果了。”

味噌實在是一種以黃豆為首要原質料，顛末髮膠以後所獲得的調味料，以是又稱為麵鼓醬，從某種方麵說，與中原的黃豆醬或者豆瓣醬有些類似。因為質料分歧，以是味道也會有所差彆。總的來講，在日本，算是一種非常常見的調味料。

就在觀眾還在會商的時候，薙切仙左衛門從作為上站起，從一側的事情職員手中接過了一人高的羊毫。

一色慧眯著眼睛，微微點頭。

薙切宗衛又夾起一塊魚肉，細細咀嚼，魚肉的甘旨，源源不竭地從味蕾，向四周伸展，身材也像是被陣陣東風吹拂。

“如何回事？三名評委彷彿一向扭捏不定呀……”

冰雪熔化、萬物復甦，濃濃的春意搶先恐後地從地下拱出，這道摒擋給人的甘旨，大略就是如此吧？

“不曉得啊。不就是一道淺顯的味噌青花魚嗎？”

因為味噌是日本非常風行的調味品，而青花魚也是常見的魚類，他們有很多機遇去練習，以是，當他們看到一色慧的摒擋時，並不感覺它有多麼超卓。

“竟然是鄭軻贏了？”

鄭軻神采緊繃，手心也開端垂垂排泄汗水，他之前，向來冇想過，和一色慧比試的壓力，會如此之大，而站在評委席前的一色慧也是這類表情，收起了常掛在臉上的笑意，悄悄地等候終究的成果。

“教員的神采如何回事？”

“是啊，我們聽一下教員的點評，就曉得這道摒擋的亮點在甚麼處所了。”

但是，當一色慧把整道摒擋的要點都說出來後，他們立即明白，一色慧的味噌青花魚，與他們的摒擋比擬，除了食材不異，其他冇有任何的共同點。

“我支撐鄭軻，剛纔的魚圓摒擋，看起來真的很好吃。”

現場合有人的目光，都集合在了評委席上，諦視著小聲會商的三名評委。

“這道摒擋的甘旨與精華，隻要吃過的人纔會明白，總帥大人和宗衛大人也應當是這個設法吧？”堂島銀扭頭看著薙切仙左衛門和薙切宗衛，兩人紛繁點頭。

現場立即溫馨下來。

“這道摒擋我也會做！”

“這下……恐怕連評委教員都不曉得支撐誰吧？”

現場的觀眾聽到這裡，收回了驚奇的聲音。

這時，堂島銀展開了眼睛，再次看向擺放在他麵前的味噌青花魚時，心中感慨萬千。直到現在，細緻鮮美的青花魚肉仍然在他的味蕾上不竭迴盪。

“除此以外，魚肉與味噌的連絡，也恰到好處。”堂島銀長出了一口氣。

“不但僅是宗衛大人，你們看總帥大人，他的上衣也已經褪掉了。”

“為了包管魚肉更易熟透和入味，一色又在魚肉上刻下了十字紋，然後放進用淨水、清酒以及薑片熬煮的沸水中，在撤除腥味的同時，也令魚肉變得鮮嫩適口。”

薙切仙左衛門拿起羊毫，在潔白的宣紙上，寫下了一小我的名字。

“這隻能申明，兩小我之間的差異，應當不是太大。”

是鄭軻，還是一色慧？

味噌……

對於這個調料，鄭軻在來到這個天下以後，變得再熟諳不過了。

“整道摒擋切割極其講究，光彩素淨、口感細嫩順滑，口味鮮美。壬生菜顛末八方高湯浸泡以後，撤除水分，使得壬生菜在細緻清爽的口味中，又多了一絲鮮美，同時鮮嫩蔥白在刷過薄口醬油後，又放在烤魚架上炙烤，凸起了蔥白的辛甜味。”薙切宗衛情不自禁的說道。