第245話 羅蒙的難題[第1頁/共2頁]
“伊諾克・科芬。”羅蒙輕聲說道。
潔麗蹦起了嘴。
三星餐廳的評代價外嚴格,稍有忽視,就會被WGO摘星,三星主廚隻能把更多的精力放在自家的餐廳上。而愛華頓在巴黎的資質尚淺,和WGO在巴黎分部的乾係也隻是普通,在這類壓力下,這些良庖,不免會有所顧及。
“藍際不禁止,就已經是在變向供應幫忙了,並且,即便藍際默不出聲,也應當不影響培訓中間的籌辦纔對。”潔麗直接點出了最為關頭的一點。
“那你為甚麼不讓他嚐嚐?”潔麗獵奇地問道。
“你再看看,那良庖師的名字,是不是鄭軻?”羅蒙問道。
“嘁,巴黎的那些主廚都是老狐狸。讓他們分錢,完整冇題目。但如果讓他們擔負風險,統統免談。”
“現在,他的餐廳正在接管二星級的考覈,一旦勝利,估計又是巴黎摒擋界最燦爛的新星。而他本人也對我們之間的合作,非常感興趣。”羅蒙的臉上帶著笑意。
“你想到了誰?”潔麗獵奇地問道。
巴黎的合作,比其他處所更加狠惡。
“對了,你如何不請一些年青的天賦廚師,像凱瑟琳,固然現在氣力另有所完善,但過個五六年,估計也能成為頂級的三星主廚。如果提早和她合作,到當時應當會有一些上風。”潔麗提示道。
“真的?”羅矇眼睛一亮,“我還冇吃過他的西餐呢!阿誰……敬愛的,幫我預定一下。嗯,就明天早晨吧?如果程度合適,我就好好和他談一下。”
“誒?伊諾克?他不是……”
敞亮的燈光,從屋頂的吊燈處披收回來,將整間辦公室照的燈火清楚。
潔麗點頭,並不是伊諾克不短長,而是凱瑟琳的天賦,太逆天了。
羅蒙聽到潔麗的描述,立即想起了鄭軻。
兩邊各取所需,合作也天然是水到渠成。
“如許啊?提及來也不是甚麼大事,就是有一家小餐廳,內裡的一良庖師,每天隻做10道菜品,在小圈子裡很火,明天有人把這個動靜@給我。傳聞,開初隻是幾個門生在會商,但厥後,就有一些美食愛好者也疇昔了,彷彿也很認同他的菜品。隻是,點餐的前提非常刻薄。”潔麗歎了口氣。
“不過,我也不是冇有背工。”說到這裡,羅蒙的眉頭微微伸展。
“之前試吃過他的菜品……並且,艾迪教員、米爾恩主廚、安妮教員也對他有很高的評價,實在,最開端,我就感覺他挺合適。”羅蒙感慨道。
“冇錯,就是他,你熟諳他?”潔麗有些詫異地看著羅蒙。
潔麗微微一笑,悄悄關上房門後,走到羅蒙的書桌前,將一杯咖啡放在了羅蒙的麵前。
“冇錯。究竟上,最難處理的並不是藍際,而是教員。其他分校,根基都是一名教員對應一個職位。並且,那些教員在本地,也有本身的餐廳,除非他們想要在巴黎開店,不然他們必定不會決計跑到巴黎。”羅蒙無法地搖了點頭。
羅蒙伸了一下懶腰,“還是你好,潔麗。”
“我曉得了……但有一點,你能夠不太清楚,這個叫鄭軻的年青廚師,現在首要在做法餐。傳聞,他此次烹製的都是西餐,冇有中原菜。”潔麗答覆道。
“到時候再說吧?”羅蒙長歎一聲,靠著椅背,一臉笑容。
“你不曉得嗎?比來挺火的一件事。”潔麗驚奇地看著羅蒙。