第255話 鱈魚[第1頁/共2頁]

克萊爾拿起餐叉，破開了水煮蛋，濃稠的蛋黃，立即從缺口中流出，與濃稠的湯汁融為一體。

魚肉以極快的速率，在口腔中散開，就像是在口中熔化，而埋冇在魚肉中的香味，俄然迸出，狠惡撞擊著他的味蕾，就像是一個名為‘美食’的炸彈，在口中爆炸一樣，那種致命的打擊力，費迪南德搭建的摒擋防地刹時被擊垮。

這時，鄭軻的摒擋，也透過大螢幕，呈現在大師的視野中。

“甘旨！真是甘旨！”跟著克萊爾把內心話高喊出來，他高高豎起的髮型也終究在持續兩道甘旨摒擋的打擊下，坍塌下來。

費迪南德緩緩地展開了眼睛，臉上掛著幸運的笑容，“當然，這道摒擋，隻要咀嚼過以後，才氣曉得它的味道，我好長時候冇有吃過這類摒擋了――此次能來日本，真是太好了。”

鄭軻一愣，這都能猜得出來？

乾淨的圓盤中，擺放著一塊魚肉，在魚肉的上方，澆有一層黃色的湯汁，鮮美的蛤蜊肉以及其他食材，暴露湯汁的大要，緊挨著魚肉，有一顆橢球型的東西，看起來像是雞蛋。而在盤子的四周，擺放著翠綠的香葉芹，讓人們的心中，升起了一絲綠意。

“不清楚。應當不是太難吃吧？”

既然能猜到這麼多香料，那麼，就算克萊爾能猜到鄭軻用牛奶煮鱈魚，也非常普通。

蘸上濃烈的醬汁，克萊爾也將魚肉送入口中。

“哼，蛤蜊薰鱈魚？有這道菜嗎？”名取安嘲笑一聲。

名取安冷哼了一聲，沉默不語。

“這道摒擋的模型是甚麼？”名取安駭怪地說道。

“如何回事？那名評委，彷彿在吃了一口以後，就停了下來。”

“我不信！這道摒擋睬有這麼好吃？一名十六七歲的小孩罷了。能研收回甚麼甘旨的摒擋……”名取安連連點頭，一臉難以置信。

“白石主廚，你的意義是……”水原康介測度不出白石龍一的設法。

“這不是我教的，我也冇見過。”白石龍一搖了點頭，“不過，想要締造一個新摒擋太困難。當然，以鄭軻的氣力，完整有能夠做出新的摒擋，但時候必定不是兩天。”

費迪南德聽到鄭軻的話，俄然有了興趣，“本來是新摒擋，我來嚐嚐味道究竟如何樣。”

“公然是如許。”克萊爾喃喃自語，“如許的話，這個橢圓形的食品，應當就是水煮蛋了。”

“就是，這但是亞洲賽啊。”

“魚肉裡另有胡椒粉、月桂葉，以及百裡香……這類魚肉的味道，你是不是用牛奶煮的鱈魚？”克萊爾俄然看向鄭軻。

他拿起湯勺，將蛋黃與濃烈的醬汁送入口中，黏稠的湯液緊緊地附著在了舌苔上。更致命的是，藏紅花連同各種香料，以及蛤蜊所特有的海美味，源源不竭的對味蕾停止打擊。而他就像是被繩索緊緊地捆住，無從遁藏。

在這道摒擋麵前，他完整冇有抵當力。

克萊爾心中苦笑，一個是喜幸虧摒擋中看到創新的評委長，一個是信賴傳統甘旨的老美食家，他們兩個能夠已經有了各自的答案。看來本身對這道摒擋的感受，相稱首要。

“這是你的摒擋？”名取安眉頭皺起，臉上儘是迷惑。

“是的，評委。這就是我的摒擋，蛤蜊熏鱈魚。”鄭軻輕聲說道。

“這類特彆的芳香，應當是出自煙燻木。”克萊爾喃喃自語，“如果冇猜錯，是櫻桃木。”