第369話 期待中的比賽[第1頁/共2頁]

在取出魚肉中間的魚主骨後，他將刀魚平鋪在砧板上，魚皮緊貼著砧板，而廚刀則緊貼著魚肉，操縱刀刃，將魚肉刮下。

“哪一個？當然是傅修筠了。”陳羽雯說道。

“他們的行動一模一樣，該不會是做同一道菜品吧？”

“味道嘛……傅哥的廚藝不需求我多做解釋吧？歸正，我自以為完整比不過傅哥。”程懷誌回想起傅修筠的菜品，嚥下了口水，“傅哥籌辦的是一道常見菜，但是味道卻非常鮮美。”

柔滑的魚肉在鋒利的廚刀下，成為了細末，堆積在砧板的一側。

當最後的首要食材呈現在大螢幕上時，現場的觀眾也開端了群情中。

現在，鄭軻用手中的廚刀，沿著脊骨，劃開了刀魚的背部，從中剖開。

“不會！傅修筠善於的是魯菜，而鄭軻善於的是粵菜，如何能夠是同一道菜品？”

蕭寒趕緊抬開端，看向大螢幕上的鄭軻。

看台的觀眾，停止著狠惡的爭辯，而傅修筠和鄭軻，也確切如他們所猜想的一樣，朝著兩個分歧的方向，來措置食材。

“冇錯，但魚肉有一個其他食材所冇有的上風，它的鮮是與生俱來的。廚師在烹製食材的時候，能夠不消考慮‘鮮’味，隻需求把統統精力，放在口感上就行了。這兩道菜品，味道必然非常超卓。”程懷誌解釋道。

“對了程哥，你應當試吃過傅學長的菜品吧？味道如何樣？”闕正卿一臉獵奇。

“也是。既然莫老這麼說，我就大膽的做一下瞻望，這場比賽，我看好鄭軻。”蕭寒神采嚴厲的說道。

被刮下的魚肉，如白沙般細緻，彷彿在入水後，便會溶解在水中。

“他們都在用筷子，從魚嘴處伸了出來。”

“魚肉，確切能夠做出鮮嫩的菜品，但其他食材應當也能夠吧？”劉浩林不解的說道。

“兩小我公然都看出了題目中的圈套。”程懷誌說道。

“也是。但鄭軻不見得隻做粵菜啊。”蕭寒輕聲說道。

陳羽雯眉頭輕揚，她不曉得蕭寒和莫曉和在暗裡，有過甚麼樣的交換，但是像半決賽這麼首要的比賽，傅修筠必然不會放水。

“魚肉確切比較符合題目。”

刀法乾脆利落、厚薄均勻，行動快速，廚刀在傅修筠的手中，像是一把手術刀，精準地找到了食材的紋路，切進魚肉裡。

鄭軻和傅修筠也冇多說話，他們曉得這場比賽的首要性，是以，相互抱拳以後，便回身走向本身的操縱檯。

鄭軻？他如何了？

作為過來人，莫曉和也曉得中原菜想在外洋有所建立，非常困難，因為中原廚師所烹製的菜品，很能夠與本地的民風、飲食風俗不搭配，是以，這是一件吃力不奉迎的事情。

他畢竟在中原冇有根底，人氣比不上傅修筠也是應當的。再說，有幸平、繪裡奈他們在看台上為他加油，這就充足了。

直到廚刀與魚皮相接處，鄭軻才收起廚刀，將兩麵魚皮移到彆處，再次取出一條刀魚。

隻是，大部分的人都高舉著支撐傅修筠的牌子，彷彿底子不曉得鄭軻的存在。

賽場中的兩小我，接踵把各自的食材放到操縱檯上。

作為中原年青廚師的代表人物，傅修筠能有如許的闡揚，非常普通。並且，魯菜對刀工的要求也很高，是以傅修筠所揭示出的氣力，並冇有出乎莫曉和的不測。