第465話 反擊[第1頁/共2頁]

“淺顯清湯在做法上並不分歧。鄭軻剛纔彷彿利用了豬肘、雞肉、以及鴨肉，是以味道上，應當會非常濃烈，而雞鴨如許的禽類，也與鴿肉的味道相互映托。彆的，鄭軻的這道菜品，也不像開水白菜那樣，依托高質量的清湯，以是，味道上並不會形成太多的影響。”

“哎呀……這可就難辦了。”馬庫斯撓了撓頭，“從感性上，我支撐鄭軻得勝，因為這足以證明我的目光不錯。從理性上說，我但願鄭軻輸掉，因為如許我能夠不費任何代價獲得鄭軻，乃至還能拉到其他優良的門生。”

“這股香味，來自於清湯。”鄭軻解釋道。

“久我學長，鄭學長做的清湯是甚麼？”田所惠趕緊問道。

“咦？”田所惠收回了駭怪聲。

入口以後，各種鮮美的味道，完整在口腔內炸裂。

“誰會勝者？”馬庫斯摸著下巴，鋒利的目光臨時和緩了下來，“我也說不太清楚。如果從氣力上來判定，司瑛士應當要比鄭軻短長，並且，司瑛士另有‘境地’的加成，而鄭軻也不簡樸，操縱本身材力上堆集出來的上風，並把它闡揚到了最大，同時，不得不說，他的菜品非常短長，有能夠會構成菜品上的壓抑。”

發覺其彆人的重視力都集合在他的身上，久我照紀乾咳了一聲，簡樸的解釋道：“常見的清湯，能夠分為淺顯清湯，和精製清湯。提及來，你們也應當對精製清湯比較熟諳，因為鄭軻之前做過的開水白菜，用的就是精製清湯。固然精美清湯更加清澈，味道也更加濃烈，但是耗時真的太長。而從剛纔鄭軻烹製的時候來看，應當不到兩個小時，以是，他選作的是淺顯清湯。”

“清湯？”伊斯特華路略微有些驚奇。

極星寮眾，很多人都有如許的表情，乃至吉野悠姬低下頭，不敢去看評委席――她真的驚駭，比賽的成果，並不是像她設想的那樣。

田所惠緊握這小手，心臟也在以一種匪夷所思的速率，快速跳動。

久我照紀把話說完以後，看著評委席下的鄭軻，歎了口氣。

伊斯特華路固然並不清楚清湯的做法，但也曉得，它應當也是高湯的一種。

“馬庫斯先生，您感覺這場比賽的勝者是誰？”城一郎歪著頭，扣問馬庫斯。

“那就讓我們拭目以待，我信賴WGO的履行官，能給出公道的成果。”城一郎眯起了眼睛，看向賽場。

久我照紀立即就火了，對著紀之國寧寧吼道：“你懂甚麼啊？清湯也分好多種的！咳咳……”

“但是，這一道卻截然分歧……這個鴿肉利用的是花生油，以是，比較濃烈，並且利用蔥、醬、紹酒等輔料，撤除了鴿肉的腥味，同時，又增加了鴿肉的醇香。當然，這些都不是重點。我想問你，鄭先生，你的菜品中那股濃烈的香味，並不但是來自與鴿肉，另有一種鮮香的味道，它……究竟來自甚麼處所？”

從始至終，城一郎都對鄭軻充滿了信心。

利用高湯，並將清湯與鴿肉連絡在一起，所烹製出的菜品，真的讓人難忘。

四周的人點了點頭，經太久我照紀這麼解釋，他們也多少明白了一些。

安妮的腦筋嗡嗡作響，完整被濃烈而又鮮美的味道占有了。一股暖流，從體內出現出來，讓她收回了驚呼聲。

伊斯特華路趕緊回過甚，卻看到安妮已經將鴿子的一側剖開，鴿子的胸腔骨呈現在他的視野中。