第94話 碾壓[第1頁/共2頁]

凱瑟琳略帶無法，趕緊勸說艾妮兒，說了幾十句好話，艾妮兒才放開了她。

“是。”

“這道菜品，不但沙司和雞肉措置的很有味道，燴飯措置的也恰到好處。入口以後，富有韌性的米粒有很好的嚼頭，而香草束、洋蔥、黃油……這些香料也讓燴飯的味道極其超卓，再將如許的米飯，放入烘箱裡烘烤，使調料的味道，垂垂淹冇於米飯中。咀嚼後的米飯，迸收回驚人的味道，緊緊地抓住了人們的味蕾，久久不散。”

“啊哈？”

“真不愧是伊格納茲，米蘭西點的天賦廚師。”鄭軻看著三位評委臉上幸運的神采，輕聲說道，“把雞肉剁碎，與雞高湯一起，埋冇在了米飯裡，再加上濃香辛辣的咖哩，這些質料，相互搭配，閃現出了不一樣的味道。這道菜品最大的特性，除了能夠讓評委感遭到甘旨的菜品以外，還會讓他們感到一種分外的欣喜――看起來隻是意米飯，但吃入口中，才體味到此中的奇妙。”

“評委教員，我的菜品做好了。”

“我如果冇猜錯，這道沙司利用黃油和麪粉，停止調配，前麵又插手了鮮奶油。用這類體例製備的沙司，如果想要包管口感，最好再增加一些麪粉。但如許一來，味道會因為增加麪粉，而變得有些偏淡。你製備的沙司，卻冇有這類題目。除了麪粉、黃油和奶油以外，你還增加了其他的食材，並且這類食材的味道又特彆熟諳。我想問你，它是甚麼？”

戴維咬著嘴唇，凱瑟琳的廚藝，給他帶來了極大的打擊。

他看了一眼大螢幕上的時候，另有二非常鐘，這麼短的時候，她真的烹製出甘旨的摒擋了？

黏稠度？

“姐姐大人……”

“鮮嫩的雞肉，在與雞高湯，在經太長時候的熬煮後，更加濃烈鮮美。雞肉顛末咀嚼，消逝在口腔中，細緻的口感，與柔嫩的舌苔相互打仗後，沿著神經通報到身材各處，而鮮美的味道一樣刺激著神經……不可，我感受連骨骼都要軟掉了。”唐娜**著臉頰，皮膚閃現出了紅潤的色彩。

戴維眨了眨眼睛，同時心機罵了本身一句白.癡。

艾迪獵奇地看著凱瑟琳，但願能從他的口中獲得答案。

切生長條的雞胸肉，遵循必然挨次，擺成了扇頁的行狀，雞肉的上方，淋澆著奶油沙司，中間擺放著顛末經心烹製的燴飯。

凱瑟琳低頭，把餐盤放在托盤上，端起托盤，走下了賽場。當她從伊格納茲的身邊顛末時，伊格納茲的視野落在她手中的托盤上，神采嚴峻了起來。

鄭軻點了一下頭，“如果奶油沙司燜雞是伊格納茲的摒擋，結局或許會有不測。但現在的環境，對他很倒黴。他是天賦西點師，能夠對其他菜係不太熟吧？”

“是。”程懷誌說道。

但是，凱瑟琳會拿出甚麼樣的摒擋呢？

幸平聽到鄭軻的解釋，墮入了深思。

“我可冇百分百的信心，能贏下和她的比賽。”程懷誌擺了一動手，“這類事不要帶上我。”

戴維從坐位上站起，想上前與凱瑟琳說話，但兩條腿卻像是灌進了鉛水，一步都冇體例走動。

艾迪眼睛一亮，立即把勺子伸進嘴裡，細心咀嚼沙司的味道，公然，確切是蛋黃的味道。

看著3：0的比分，呈現在大螢幕上，戴維墮入了深思當中。

鄭軻微微點頭，伊格納茲的菜品，讓三位評委讚不斷口，而其菜品本身的質量，更是超越了前麵兩場比賽的質量。