第四十五章 清蒸鱸魚[第1頁/共2頁]

待菜上的差未幾了，寧有方纔算稍稍鬆了口氣。

正說著話，來福公然又笑眯眯的跑來叮嚀了：“容少爺請寧大廚疇昔說話。”

張展瑜立即揚聲應了，利索的將洗的乾清乾淨的鱸魚端了過來。

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寧有方明顯也是這麼想的，嘴上卻說道：“話可不能這麼說。”

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隻可惜，容瑾固然生的風韻出色俊美無雙，可那薄薄的嘴唇一張，就是毫不包涵的諷刺：

寧有方對勁的笑了笑，精力抖擻的喊了聲：“把早上剛送來的那條鱸魚拿過來。”

寧汐在一旁笑著說道：“爹，待會兒阿誰容少爺如果再叫你疇昔，你可彆怕了他，儘管挺直了胸膛。我就不信明天上的菜他能挑出甚麼弊端來。”

寧汐不假思考的接了句：“爹，我也跟你一起去。”

寧汐不平氣的辯駁：“爹，你這麼說可不對。我又不是用心要和阿誰容少爺爭論的。他說那麼多刺耳話來熱誠你，我當然忍不下去。爹，你就讓我跟著你去吧，不然，我待在這兒也不放心……”

寧有方行動極快，不斷的將各式調味料放入鍋中。寧汐連眼都捨不得眨一下，目不轉睛的看著，冷靜的記了下來。

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寧汐也不敢怠慢，趕緊幫著打起了動手，還不斷的發著牢騷：“爹，阿誰容少爺抉剔成性，你就算做的再經心，他也會挑弊端的。乾脆隨便做幾道菜奉上去得了。”

寧汐立即眉開眼笑，歡暢的扯著寧有方的袖子往外走。這一招對寧有方來講公然很管用，屢試不爽啊

寧汐有些汗顏了，收斂了笑意，當真的點了點頭：“爹經驗的是，女兒曉得了。”

那鱸魚約莫一斤擺佈，看起來平平無奇，可代價卻極其昂揚。常日裡隻要在五兩銀子以上的宴席裡，纔會有清蒸鱸魚這道菜。

蒸魚用的湯汁天然是極其講究的，魚肉味道如何，首要就看這湯汁調製的程度了。

寧有方像是早推測這個成果似的，笑了笑：“這位容少爺倒是真難服侍。好了，我這就坐幾道菜先呈上去。”

當然，她和容三少爺口舌相爭那一段天然是輕描淡寫的帶過，重點誇大了王麻子被攻訐的無地自容的那一幕

寧汐忍不住問了句：“爹，為甚麼蒸魚要用熱水？”

隻見寧有方利落的拿起刀，在鱸魚上畫了花刀，再用香蔥薑絲鹽胡椒粉等調味料醃製半晌。然後將醃製好的鱸魚放在精彩的盤子上，將蔥絲薑絲均勻的撒在鱸魚上，舀半勺豬油均勻的澆在上麵。

前提是，得有強大的接受力才行……

這道清蒸鱸魚，光隻是這色相兩樣，就足以打個高分了。

來福樂嗬嗬的點點頭：“吃啦吃啦，固然甚麼也冇說，可連續吃了幾口呢”

寧有方明顯也是信心滿滿，笑著說道：“快點端去，如果涼了可就不好吃了。”

寧有方的內心驀地一熱，一個打動之下，便點頭應了。

寧汐看了一眼，情不自禁的嚥了口口水。

寧汐對勁的笑了笑，歡暢的說道：“那是當然，我爹做的清蒸鱸魚，必定是一等一的甘旨他就算想挑弊端，也挑不出來的。”

“寧大廚，我覺得明天說過以後，你明天能有點進步。冇想到做的菜還是那麼老套，毫無新意。特彆是那道清蒸鱸魚，更是不堪入口。”