第一百五十四章：油炸小酥肉[第1頁/共2頁]

過了一小會兒，大師便都移步去了小屋烤火，趁便支矮桌搬凳子籌辦起來。

羅老太又往雞圈裡撒了一把菜葉子，抬了抬下巴說：“去吧，去吧。”

木箱裡的豌豆尖已經鬱鬱蔥蔥，約麼有三寸長，並且前些天掐給趙芸的那一小塊也都又重新抽芽了。

“二伯母，你幫我剁點肉餡，我先給小酥肉複炸一遍，一會兒我們再炸個藕夾。”

“嗯，奶說的冇錯，就是用咱家的矮桌子，放上小泥爐子，我們一邊煮一邊吃，可和緩了。”

再一片一片的用筷子夾著劃入油鍋裡定型。

有人幫手，速率就快了起來，在陸蕙複炸完酥肉後，肉餡已經剁好，蓮藕也去了皮。

“我們蕙丫頭又做啥好吃的了，這還冇進院子就聞到味了，可真香啊。”

... ...

陸蕙高興的盯著豌豆尖，在腦筋裡過了一邊吃法，最後跑去院子裡找羅老太。

“嗯，這個我看明白了，等會兒是要把肉餡夾出來對吧？”

羅老太眉毛一挑，開口就是：“涮鍋？那又是啥？”

下午的時候，陸蕙泡了滿滿兩缸的玉米，籌算三天後完工搞澱粉。

可今兒大抵是為了趕工，他們誰都冇有提早到。

固然她不愛吃肥肉，但是作為一個合格的小酥肉，那必須是五花肉才正宗，並且油炸過後，口感也不肥膩。

她把蓮藕放在砧板上，細心的交代：“二伯母，你看，這個蓮藕切片是也有講究的。”

冬月的入夜的極快，這才申時方過，火油燈便需求點上。

這本就是說過的事兒，陸蕙便冇有推讓，但卻還是籌算明天讓陸瑾捎上豌豆尖和醪糟送她，讓她也嚐嚐鮮。

“嗯，夾出來上個漿再炸就行，二伯母你來切蓮藕，我拌肉餡，再調個糊。”

奶紅色的湯裡漂泊著幾塊清透的蘿蔔塊，幾顆紅豔豔的大棗也打著旋的悄悄迴轉。

陸蕙抿嘴笑笑，又單獨開端繁忙起來。

廚房裡的豬蹄膀已經被陸瑾剁好了，那是馬大姐跟她從小河邊歸去後又送來的。

那麼老些玉米呢，估計要給大青多籌辦幾根胡蘿蔔了。

說完便樹模了起來，嫩白的蓮藕被清臒的小手按著，第一刀下去並不堵截，複又再切一刀，此次便直接堵截。

趁著這醃製的工夫，她又拿了一個盆插手澱粉和麪粉另有雞蛋以及花椒粉和香料粉調成濃稠的糊糊備用。

羅老太聽完後微微蹙眉想了好一會兒才說：“那不是得邊煮邊吃?”

這麼一說，羅老太便起了興趣，點點頭說：“那行，一會兒我餵了雞就去喊他們。

她哼著小調插手鹽巴到湯裡，微微攪拌好蓋上了鍋蓋。

灶台上已經一字擺開了，香菇、木耳、千張、泡發好的乾豆角、冬瓜，以及一簸箕的白菜和綠油油的豌豆尖。

這期間燉菜橫行，但涮菜還冇有出世，以是涮鍋、火鍋都未曾有人曉得。

“藕夾？那是啥？”胡梅迷惑的問道，那神情跟羅老太說“涮鍋？那是啥？”時，一模一樣。

如果平時，二房一家人估計早早的就來幫手了，該洗菜的洗菜，該劈柴的劈柴。

看著全素，陸蕙感覺還差點下酒菜，見人也都還冇到，又重新燃了火，籌算炸一個小酥肉。

陸蕙趕緊點頭：“不是不是，就是來找你嘞，我籌算早晨搞個涮鍋吃，人多熱烈，叫二伯他們都過來吧。

大青也在雞圈中間落拓的嚼著草料，陸蕙走疇昔摸了兩把，心道：大青你好好吃，過幾天要你發力了喲。