第24章 雞蛋口感的花[第1頁/共2頁]
“吃起來很柔嫩,嫩滑有汁,帶著淡淡的甜味。乃至另有花粉的味道。”
這道美食的做法竟然如此簡樸?
“要挑選新奇盛開的南瓜花,摘下後用泉水洗潔淨,然後在花瓣上灑上少量食鹽。”
怪不得梅花香氣這麼濃烈。
每一朵隻要小拇指的指甲蓋那麼大,花型標緻,是五萼臘梅。
趙九襄請的客人非富即貴,他們在食材的挑選被騙然也不敢草率。
他再次看了眼碟子裡的南花酥。
“選用上等鯽魚,先加蔥薑在蒸籠裡蒸熟,然後剔除大部分魚肉、魚頭、魚尾。儲存帶肉的魚骨,插手臘梅花乾,用玉泉山的泉水熬煮一個半小時。”
趙九襄悄悄撥動湯盅裡的調羹。
大部分的魚湯多用魚肉,用魚骨來熬的倒是少見。並且大部分人都會以為魚的精華就在魚肉裡,和魚骨冇有多大乾係。
他方纔曉得這道美食的食材時,也是這個神采。
至於那盅濃湯,一入口的時候,隻感覺一股清冷的婢女撲鼻而來。
剛開端吃的時候,能非常較著地感遭到本身吃的就是一朵被麪粉包裹住的鮮花。
發明大師已經吃到最後一道菜了。
彷彿不消決計去想,就能在麵前瞥見大片的梅花,香氣繚繞不散。
並且,南瓜花竟然能拿來做菜吃?還能做得這麼好吃?
“麪粉加少量鹽和泉水揉成麪糰。再把南瓜花包裹在此中,下油鍋炸,麪糰炸熟便能夠撈起來食用。”
大師你看看我,我看看你。
剛咬下這一口,他的神采頓時就變了變。
他愣了愣,然後下認識地伸手去擦了擦嘴角和下巴。
便清了清嗓子道,“這道菜是陳徒弟親手做上的開胃菜。”
趙九襄忍不住笑了笑,然後拿起筷子,將那碟南花酥吃了個乾清乾淨。
細嚼慢嚥了半天賦遊移隧道,“這東西很奇特。”
梅花能夠拿來吃已經讓人感覺很驚奇了,冇想到竟然還能起到藥物感化。
趙九襄也很驚奇。
就像,就像是剛摘下枝頭的鮮花被放進了本身的嘴裡。
管家隻能把陳爾交代他的話都說了。
有人按耐不住道,“我們就想曉得這東西是用甚麼食材做的,口感這麼特彆!”
“這道湯品的妙處在口感和藹味,營養不必太講究,並且臘梅花另有解暑生津,順氣止咳的服從,魚骨中也有豐富的鈣質和微量元素。”
到底是甚麼花,竟然能做出雞蛋的口感?
管家在一旁看著,深深地吸了一口飄過來的香氣。
一口咬下去乃至還能感遭到有甚麼汁液被牙齒擠壓出來了。
香氣誘人而芬芳。
這類感受乃至讓趙九襄感覺有點熟諳。
世人不由地把目光移向了還沉浸在美食香氣中的管家。
南瓜花?
趙九襄忍不住輕咳了一聲。
並且這股梅花香氣,清冷中包含著淡淡的甜美氣味。
公然,口感和趙九襄描述的並無甚麼不同。
管家躊躇了一下,連他本身也感覺這道美食的食材確切有點奇葩。
他始終冇法信賴這麼好吃的東西,竟然隻是企圖朵南瓜花做出來的。
隻見那是一個形狀有些奇特的黃色物體,輕柔嫩軟的被麪粉包裹著入鍋油炸過,大要也閃現出了淡淡的金黃色。
趙九襄把筷子上夾著的另一半給吃了。
“一盅魚湯要用七條魚骨來熬,才氣獲得如許又濃又白的湯。”