第307章 送出去給災民們！[第1頁/共1頁]

周月上一世是五星級大廚，對於這海蜇天然是信手拈來。

將鹽均勻地撒在海蜇塊上，醃製一段時候後，就能夠撤除它內部的毒素。

“對呀，公然是人多力量大，你們冇來之前，我們得花好長時候，才氣把堆棧填滿呢！”

“春燕姐，明天曬乾的海貨，估計就冇地兒放了，要再清算一間屋子當作堆棧嗎？”

曬乾的這些海貨，錦西按照地的同道們，之前差未幾是半個月送一次。

海蜇固然帶毒，但勞動聽民有的是體例措置。

周月看著這滿滿兩間堆棧，心中就很舒暢，有一種小倉鼠屯糧的歡愉。

在這農舍裡，選了兩個最大的房間作為堆棧。

周月扛著一袋蝦乾跟在前麵，來到堆棧後發明，堆棧幾近將近裝滿了，她忍不住感慨道。

平時曬好的海鮮乾，清算好裝袋後，都堆在堆棧裡。

用刀悄悄一劃拉，這海蜇就像涼粉一樣被切開了。

“這海蜇用鹽醃上兩天，我們就能弄來吃了。”

之前錦西按照地的同道們，隻要三四十人，每天的捕撈量確切要少很多。

口感脆爽Q彈，吃起來鮮香味美，也不枉強子哥和周星捕撈一場。

醃製兩天過後，將海蜇塊拿出來用水沖刷。

“這些都是從鄉親們家裡借的牛和驢子，大師必然要珍惜，如果路上牲口累了，就先歇一歇，大師一起上要重視安然！”

明天的太陽非常暴虐，又有一批魚和蝦曬成了。

“林海哥剛纔安排了，明天我們就將這些海貨，全都送出去給哀鴻們！”

將海蜇在熱水中，燙個幾十秒後撈出。

用淨水浸泡沖刷後，能夠去除多餘的鹽分，再用自釀的醋浸泡上幾分鐘。

周月回到院子裡後，瞥見春燕姐和春霞姐已經蹲在地上，籌辦拾掇這大海蜇了。

林海摸著一頭牛的腦袋，對大師叮嚀道。

“哇！這幾天我們弄的可真多，這堆棧都快裝滿了呢！”

而自從周月他們的步隊插手出去後，這才一週的時候，就將兩間堆棧裝滿了。

切成塊狀的海蜇，被裝到了盆裡。

春燕姐將肩上的魚乾放了下來，臉上帶著溫暖的笑容。

海蜇的措置體例就是這麼簡樸，最傳統的體例就是，用鹽或者明礬來醃製。

是以給哀鴻們送物質的時候，也收縮了一些，就安排在明天。

裝在一個大布袋子裡，就籌辦往堆棧裡運。

這年初也冇有甚麼塑膠手套，以是大師措置時格外謹慎，製止用手碰到。

按照地的調料未幾，周月在做涼拌海蜇時，偷偷地放了一些商城裡的調味品，這道菜的確大受同道們好評。

春燕姐說完後，又去廚房將鹽罐子給拿來了。

周月也從廚房裡拿了一把刀，端著一個盆子疇昔一起幫手。

春燕姐搖了點頭，眼中蓄滿了和順的笑。

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大師將堆棧裡的海貨，紛繁搬運上車。

統統貨色全數上車，大師束裝待發之前。

吃完甘旨的涼拌海蜇後，大師又出去乾活了。

第二天大師都起的格外的早，天賦微微亮時，就已經忙活起來了。

將海蜇切片後涼拌，是最好吃的做法。

林海牽了好幾輛牛車和驢車，來到院子裡。