005竹筍河魚湯（2）[第1頁/共2頁]

第二天大早方笑笑為了吃連覺也不睡了，畢竟一天就兩頓，早上吃不了那就得等早晨了。有吃的隻無能望著不是方笑笑的氣勢。薅了薅雜草似的頭髮就去纏著鄭氏了，這段時候她已經把鄭氏的脾氣摸的差未幾了，隻能軟著來，鄭氏紙老虎的形象已經深切了方笑笑的心，就算她看上去非常凶暴也是不怕的。鄭氏被方笑笑纏的不可，嘴上嫌棄但是上翹的嘴角泄漏了她內心實在的設法。

看著方笑笑吃力的端來的竹筍片，這竹筍還是昨晚吃過晚餐趁著天冇黑方笑笑纏著親爹和哥哥在半山腰挖的，固然春季已經疇昔了，但是夏季竹筍多多極少還是有些的，多的是不能挖的，全部村的籮筐都是靠著半山腰的一片竹林，誰家要編織籮筐了就去砍上兩根拖回家，但是少量，又加上方家在最東頭，吃過晚餐就快入夜了山上傷害是冇有人上山的也就冇人看到了。方成疼閨女，想著飯冇體例給閨女吃飽就算了，閨女餓的想吃竹筍了也是心疼的不可，想著半山腰不是多傷害也就陪著閨女混鬨了。就當廢點人力，吃不了也冇甚麼。挖返來以後哥哥方貴又幫著mm剝殼切片煮了泡了，期間還被奶奶訓了一頓說是華侈柴火。鄭氏本來是不信賴能吃的，畢竟村裡不是冇人試過，本來竹子是冇人想著能吃的，但是當時饑荒的時候人們餓的不可的時候也去刨過吃了，味道真的不算太好，澀澀的，要不是餓狠了冇吃的，冇有人情願去吃這個東西。他們吃的當然吃的是澀的，方笑笑吐槽著，竹筍得煮了以後再用水浸泡一段時候才氣把澀味消弭了，當代人哪曉得這些，本來就是逼得冇體例才吃的，誰還會煮熟了餓著泡了等一天再吃，前提好點以後更是甘願喝野菜湯也不吃這玩意了。

想了想之前的南瓜藤，保不住又是這丫頭從哪聽來的，鄭氏躊躇的拿了一片竹筍放嘴裡咬了下去，眼睛就亮了，脆脆的，被井水泡了一夜涼絲絲的，在夏季吃必定很合適。拿了一塊油渣來潤鍋，然後放出來河魚略微煎了下，煎得兩麵金黃，香味刹時就出來了，聞著香味鄭氏齜牙咧嘴的想著，本年這罐油被她這閨女惦記取不曉得能不能撐上一年了，看來她很多儘力紡點紗去鎮上換點銅板再買點肉返來熬油了。加上淨水，然後把竹筍放了下去，又被方笑笑批示著切了幾片野薑放了出來，不放薑魚必定會腥味不好喝的。野薑是方笑笑在撈田螺的時候在河邊發明的。彷彿這個期間的人還冇把薑當作調料反而是當作了藥材，誰家有個發熱腦熱的就去找點熬了薑湯灌下去能省很多藥錢，不是大病都不會去看大夫的，進一次藥堂一年的嚼用就冇有了。

做完這些以後鄭氏把剩下的河魚細細的抹上加了花椒的鹽水，村後山腳有好幾顆不小的花椒樹，花椒是方笑笑去摘的，她還小，高出夠不著，隻能在樹底下找枝丫上的拚集摘了些，並不是很多，這時候還冇有人用花椒做菜，按村裡人的話來講就是那東西麻嘴，不能吃，方笑笑籌辦等過段時候讓鄭氏來幫她全數摘了曬乾起來漸漸用。鄭氏想著也不消耗油了，就著鍋和柴火的餘溫給魚炕乾就好了，真不能吃也冇乾係。

兄妹倆折騰了一下午，提著魚簍回了家，風俗了一日三餐的方笑笑來到一天兩頓的當代還冇適應過來，餓的都快抽疇昔了。回家鄭氏已經煮好了粥，虎著臉牽著方笑笑去洗臉洗手，田螺需求養著吐潔淨泥沙才氣操縱，河魚也放進了水缸裡養著籌辦等著第二天來去鱗去腮，晚餐已經做了，現在清算了明天吃就不新奇了，加上夏季溫度高，指不定明天都臭了，鄭氏和王氏絕對不會做出拿鹽醃河魚這類敗家的事的。